Pelamos y cortamos las papas como nos guste le sacamos la cáscara al zapallo y lo cortamos también lo ponemos a hervir todo

En una olla aparte vamos cortando la cebolla el morrón el ajo le echamos sal pimienta blanca y adobamos. Una vez adobada Cortamos las patas y los muslos y echamos al fuego marcamos el pollo le echamos la mitad del caldito así entero luego le echamos el puré de tomate una cucharada de azúcar una de sal y otra de pimentón y la otra mitad del caldito ponemos a fuego mínimo por 25 min. colamos las papas y el zapallo y echamos rb la salsa que hierva con todo el tuco y listo a comer