Róbalo Florentina
ches @cook_1091674
Filete de róbalo apanado acompañado de una suave salsa de espinacas
Róbalo Florentina
Filete de róbalo apanado acompañado de una suave salsa de espinacas
Paso a paso
- 1
Salpimentar el filete, colocarle un poco de mostaza, pasarlo primero por la harina de trigo, por el huevo batido y luego por la harina de pan. Apanarlo bien.
- 2
En una sartén con un poco de aceite, freír el pescado, reservar.
- 3
Saltear las espinacas con un poco de mantequilla, agregarle la bechamel, el vino blanco, la crema de leche.
- 4
Servir la salsa sobre el plato y encima colocarle el filete apanado acompañar con papas parisien.
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