Dorada al horno con patatas a lo pobre

Name: Dorada al horno con patatas a lo pobre
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 dorada de 250 g; 1 patata mediana; 1/2 vaso vino blanco; 1/2 pimiento rojo; 1/2 pimiento verde; 1/2 cebolla; 1/2 limón; Aceite, sal y pimienta

elena guillermo garcia @elenacookpad

#CuchillosArcos

Dorada al horno con patatas a lo pobre

elena guillermo garcia @elenacookpad

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Ingredientes

1dorada de 250 g
1patata mediana
1/2 vasovino blanco
1/2pimiento rojo
1/2pimiento verde
1/2cebolla
1/2limón
Aceite, sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Se limpia la dorada. Se trocea en láminas de medio cm la patata, la cebolla y los pimientos en juliana.
2

Se fríe en la freidora la cebolla, la patata y los pimientos mientras se precalienta el horno. Se le hacen dos cortes en el lomo a la dorada y dentro se introduce un trozo de limón.
3

Una vez frito todo lo anterior se echa en la bandeja de horno y se extiende. Se coloca encima la dorada y se le añade el 1/2 vaso de vino.
4

Metemos al horno a 180 grados unos 30 min aproximadamente, y listo para servir.