Primero es hacer el relleno. en una sartén con un poquito de aceite, pon los ingredientes picados bien pequeños para sofreírlos. Luego hecha el atún junto con la sal y pimienta, mezcla bien, deja cocinar unos minutos y retira del fuego para dejar reposar.

Mientras haces la masa: en un envase pon las tazas de agua, luego la sal y de a poco vas añadiendo la harina mientras remueves con la mano. Luego amasa hasta que esté todo compacto y suave.

Al tener la masa. Pon a hervir 1 litro o 2 de agua en una olla. Luego toma una porción de masa, haz un bola y en el centro un hoyo, pones una o dos cucharas de atún y cierras la masa formándola como un óvalo, lo envuelves en papel aluminio y lo echas en el agua hirviendo. Así haces con todos.

Tapas la olla y dejas cocinar hasta que floten y den vueltas. Ahí los sacas, los desenvuelves, le pones tu salsa favorita ¡y a comer!