BUDÍN DE MIEL

Name: BUDÍN DE MIEL
Yield: 8 raciones
Cuisine: de Costa Rica
Ingredients: 3 HUEVOS; 2 TAZAS MIEL; 1 TAZA CAFÉ (NO MUY FUERTE); 1 TAZA ACEITE; 1 TAZA JUEGO DE NARANJA; 1 CDTS BICARBONATO DE SODIO DISUELTO EN 1 CUCHARADITA DE CUALQUIER LICOR; AL GUSTO ESENCIA DE VAINILLA; 1/2 CDA RALLADURA DE LIMÓN; 2 TAZAS HARINA; 1/2 TAZA FÉCULA DE MAÍZ; 1/2 TAZA PASAS

Nancy Aguilar @cook_1091721

costa rica

Un clásico Budín endulzado con miel para sorprender en el día de San Valentín a tu enamorado con la dulzura de este postre.

BUDÍN DE MIEL

Nancy Aguilar @cook_1091721

costa rica

Un clásico Budín endulzado con miel para sorprender en el día de San Valentín a tu enamorado con la dulzura de este postre.

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Ingredientes

50 minutos

8 raciones

3HUEVOS
2 TAZASMIEL
1 TAZACAFÉ (NO MUY FUERTE)
1 TAZAACEITE
1 TAZAJUEGO DE NARANJA
1 CDTSBICARBONATO DE SODIO DISUELTO EN 1 CUCHARADITA DE CUALQUIER LICOR
AL GUSTOESENCIA DE VAINILLA
1/2 CDARALLADURA DE LIMÓN
2 TAZASHARINA
1/2 TAZAFÉCULA DE MAÍZ
1/2 TAZAPASAS

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

EN UN RECIPIENTE HONDO BATA LOS HUEVOS HASTA QUE QUEDEN HOMOGÉNEOS.
2

AGREGUE LA MIEL Y EL CAFÉ, MEZCLE BIEN E INCORPORE EL ACEITE, EL JUGO DE NARANJA, EL BICARBONATO DISUELTO Y PERFUME CON LA ESENCIA DE LA VAINILLA Y LA RALLADURA DE LIMÓN.
3

EN OTRO RECIPIENTE, CIERNA LA HARINA CON LA FÉCULA DE MAÍZ Y AGREGUE POCO A POCO LA PREPARACIÓN LÍQUIDA.
4

FINALMENTE INCORPORE LAS PASAS Y COLOQUE EN UN MOLDE DE BUDÍN.
5

HORNEE A 350º POR 45 MINUTOS APROXIMADAMENTE O HASTA QUE AL INSERTAR UN CUCHILLO, ESTE SALGA LIMPIO.