Las judías verdes, con lo que le pongas, siempre son ricas. Esta vez me decidí por esta ensalada, porque realmente ya quedan muy pocos días de calor, y hoy es uno de los últimos. ॐ

Para un desayuno completo y muy mexicano, estos chilaquiles verdes son una verdadera exquisitez a cualquier hora del día. 😋#chilaquiles #chile #tomateverde #maíz #cocinamexicana #chilaquilesverdes #soloparallevar

Esta ensalada se prepara con yogurt griego en lugar de mayonesa, para bajar el contenido de grasa. Yo le di el toque de sabor con semillas de hinojo, puede usarse cualquier otra hierba o condimento, como semillas de apio, hojuelas de chile o lo que prefieras. Yo la serví sobre hojas verdes, también sirve muy bien como relleno para sándwiches o con galletas saladas. #saludable #DASH

Esta es una receta clásica pero en vez de llevar judías verdes, lleva garbanzos

Esta salsa hecha de chiles verdes recién cortados y asados, era favorita en las carnes asadas y taquizas. En casa se hacia con chile piquín verde, chile habanero verde, serrano verde y manzano verdes, se asaban en las cenizas hasta que estén bien tatemados y se ponen a sudar en una servilleta de tela húmeda, ya fríos se hace la salsa. En casa se comía en tacos de queso fresco. #Jalisco

Las enchiladas verdes son de los platilos tipicos mas comunes, aunque son deliciosas habia dudado en subir esta receta y algunas otras, pues se que muchas de uds. no pueden conseguir la tortilla de maiz y pues es un elemento basico para muchos platillos tipicos mexicanos como los chilaqules, la sopa azteca, chalupas, etc asi que espero les agrade aquellos que puedan prepararlos y a las que no espero algun dia puedan probar lo ricas que son

Esta fresca ensalada se prepara generalmente para el día de muertos, el Hanal Pixán como se llama esta fiesta. En maya el nombre correcto es XE'EK que por una parte quiere decir revuelto y por otra se refiere a la ensalada que lleva cítricos.También se prepara una salsa con el mismo nombre que lleva chile habanero, de la cuál ya les puse anteriormente la receta.

Como buenos mexicanos no podemos dejar de compartir esta deliciosa receta tan tradicional en nuestro menú

Con esta ensalada se puede acompañar prácticamente lo que sea. #delantaldorado

Un twist de los chilaquiles verdes, que me enseñó mi familia de Durango, aman el chile poblano y yo amo que me pasen sus recetas. #micaminito #tortilla

Como ven el chiste de esta salsa es el chile poblano que se le muele y que le da un sabor sensacional a la salsa. #MiRecetarioMX

Las puedes comer en ensaladas, guisos de tu preferencia y siempre son bienvenidos. Yo las prepare en vinagreta y quedaron muy ricas, además de ser rápidas de preparar. ॐ