Albondiguitas rebozadas

Name: Albondiguitas rebozadas
Yield: 25 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 kg. Carne molida; 500 kg. Pan rallado; 3 huevos; Sal y pimienta a gusto; 2 dientes ajo; 1 puñado perejil; 2 cucharadas sop. De mostaza; Orégano, ají molido a gusto

Vane Diaz @cook_13677739

Argentina, Bs.As.

Para acompañar una picada
#amigos

Albondiguitas rebozadas

Vane Diaz @cook_13677739

Argentina, Bs.As.

Para acompañar una picada
#amigos

Guardada

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Ingredientes

1 hora

25 raciones

500 kg.Carne molida
500 kg.Pan rallado
3huevos
Sal y pimienta a gusto
2 dientesajo
1 puñadoperejil
2 cucharadassop. De mostaza
Orégano, ají molido a gusto
#

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Amasar por diez minutos la carne molida con la mostaza, dos puñados de pan rallado, 1 huevo y el resto de los condimentos (y el perejil y ajo picado)
2

Formar bolitas del tamaño deseado. Llevar a hervor por 15 minutos. Sacarlas y enfriar en heladera
3

Cuando estén bien frías pasarlas por el huevo previamente batido y salpimentado
4

Rebozar y freír
5

Una vez cocinadas decorar, ponerle palillos y acompañar con aderezos y limón