Cacerola de arroz con atún al horno
Arroz con atún y una salsa de chile dulce, cebolla, ajo, zanahoria y tomate; curry, pimienta y orégano, se sirve con queso gratinado por encima.
Cacerola de arroz con atún al horno
Arroz con atún y una salsa de chile dulce, cebolla, ajo, zanahoria y tomate; curry, pimienta y orégano, se sirve con queso gratinado por encima.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un sartén grande derrito la mantequilla con un poquito de aceite de oliva. Agrego el chile dulce, la cebolla y el ajo.
- 2
Cuando cristalice eso incorporo la zanahoria y el tomate. Incorporo a esta mezcla la harina y formo un roux, luego agrego el vino blanco y la crema dulce poco a poco hasta formar una salsa.
- 3
Agrego el atún y condimento con curry, pimienta, sal y orégano. Mezclo la salsa con el arroz y lo coloco en un pirex luego lo cubro con el queso y llevo al horno hasta que dore el queso.
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