Dorayakis de crema de cacao
#cuchillosarcos
Los que tenéis niños seguro que sabéis que los Dorayakis son los dulces favoritos del gato cósmico Doraemon y Nobita y aunque no traemos la receta original, ya que ésta se realiza con el relleno tradicional de anko o pasta dulce de judías rojas azuki, hoy vamos a utilizar algo que a los niños les va a gustar más, crema de cacao.
La próxima vez prometo preparar la versión original...hoy las podemos rellenar con nuestra crema de cacao casera o cualquier otra que nos guste.
Dorayakis de crema de cacao
#cuchillosarcos
Los que tenéis niños seguro que sabéis que los Dorayakis son los dulces favoritos del gato cósmico Doraemon y Nobita y aunque no traemos la receta original, ya que ésta se realiza con el relleno tradicional de anko o pasta dulce de judías rojas azuki, hoy vamos a utilizar algo que a los niños les va a gustar más, crema de cacao.
La próxima vez prometo preparar la versión original...hoy las podemos rellenar con nuestra crema de cacao casera o cualquier otra que nos guste.
Paso a paso
- 1
Lo más sencillo es utilizar una batidora o un robot de cocina. Para ello ponemos todos los ingredientes (excepto la crema de cacao) en un vaso batidor y mezclamos hasta obtener una masa homogénea.
- 2
Llevamos al frigorífico 30 minutos.
- 3
A continuación, en una sartén antiadherente la ponemos al fuego y le pasamos un papel de cocina con un poco de aceite.
A continuación ponemos nuestra masa en la sartén.
- 4
Lo mejor es echar todo en el centro y así se irá formando la tortita.
Cuando veamos que salen burbujas en la parte superior es el momento de darle la vuelta.
- 5
Repetimos la operación con todas. A mi me han salido 8 tortitas con estas cantidades. Recordad que no deben ser muy grandes ya que con el relleno se harán muy pesadas.
- 6
Si queréis podéis doblar las medidas.
- 7
Una vez frías rellenamos con una cucharada generosa de crema de cacao y a disfrutar.
- 8
Es una merienda fantástica a la que ningún seguidor de Doraemon podrá resistirse.
¿Os animáis a probar?
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