Crema de cacao

Name: Crema de cacao
Yield: 300 gr
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 gr avellanadas tostadas; 50 gr aceite de girasol; 30 gr cacao en polvo desgrasado; 100 ml leche; 15 gr azúcar de coco; 30 gr azúcar glass; 1 cucharadita esencia de vainilla

Óscar Sanchez Vaquero @cook_111609278

El resultado de esta crema de cacao es espectacular. No vais a notar prácticamente la diferencia con las cremas comerciales.

Crema de cacao

Óscar Sanchez Vaquero @cook_111609278

El resultado de esta crema de cacao es espectacular. No vais a notar prácticamente la diferencia con las cremas comerciales.

Guardada

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Ingredientes

25 min

300 gr

Para 300 gr de crema de cacao
100 gravellanadas tostadas
50 graceite de girasol
30 grcacao en polvo desgrasado
100 mlleche
15 grazúcar de coco
30 grazúcar glass
1 cucharaditaesencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

25 min

1

Trituramos las avellanas, lo más fino posible que podamos, hasta dejarlas como si fueran una harina espesa.
2

Ponemos el aceite, el azúcar glass y el de coco en el vaso, donde hemos triturado las avellanas.
3

Añadimos el cacao, los dátiles, la pasta de avellanas y la leche y batimos bien.
4

Batimos bastante tiempo hasta que todos los ingredientes se reduzcan al máximo y conseguir una crema lo más fina posible.