Helado de plátano y nueces
Helado para el verano! #cuchillosarcos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Como paso previo, pelamos los cuatro plátanos, los troceamos y metemos en el congelador por cuatro horas. La pieza de cardamomo la colocamos en un vaso con un dedito de agua caliente para que se vaya reblandeciendo. Y la nata la refrigeramos para que esté muy fría.
- 2
Montar la nata, el brick de nata debe estar muy frío. En MC con el accesorio de remover a velocidad 4 dos minutos. Sino montar la nata con una batidora normal.
- 3
Sacar la nata del vaso y reservar. Poner el azúcar y pulverizar. En MC 10 segundos al 9-10. Sino sólo añadir el azúcar.
- 4
Sacar los plátanos del congelador y hacer una papilla junto con el azúcar, la canela y la pieza de cardamomo. Ponemos las nueces un minuto a velocidad 4-5 depende del gusto de cada uno para que quede más o menos triturada.
- 5
Mezclar con movimientos envolventes y al congelador. En unas cuatro horas podrá servirse como helado, a la hora darle una vuelta a la mezcla.
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