Ikan Sambal Bazaar Ramadan

Sarah Amani
Sarah Amani @sarahamani
Kedah

#bazaarramadan
#week1

Hidangan Ikan ini selalu menjadi lauk berbuka puasa pilihan setiap kali kami ke bazaar ramadan.

Lain pula pada tahun ini, hidangan ini pastinya tidak dapat dibeli di bazaar.

Namun walaubagaimanapun saya cuba memasaknya di rumah.
Mari cuba betapa enaknya hidangan ini.
Bahan yang digunakan sangat minimalist dan mudah didapati.

Ikan Sambal Bazaar Ramadan

8 orang bercadang membuatnya

#bazaarramadan
#week1

Hidangan Ikan ini selalu menjadi lauk berbuka puasa pilihan setiap kali kami ke bazaar ramadan.

Lain pula pada tahun ini, hidangan ini pastinya tidak dapat dibeli di bazaar.

Namun walaubagaimanapun saya cuba memasaknya di rumah.
Mari cuba betapa enaknya hidangan ini.
Bahan yang digunakan sangat minimalist dan mudah didapati.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 10ekor ikan kembung
  2. 1sudu kecil garam
  3. 2sudu besar serbuk kunyit
  4. Bahan Kisar
  5. 10tangkai cili padi
  6. 5tangkai cabai merah
  7. 2biji bawang besar
  8. 1 cawanair asam jawa
  9. 1sudu kecil garam
  10. 1sudu kecil gula

Cara Memasak

  1. 1

    Sediakan bahan-bahan. Ikan digaul dengan garam dan kunyit. Goreng di dalam minyak panas. Ketepikan.

  2. 2

    Bahan kisar dimasukkan ke dalam blender. Kisar sehingga separuh hancur.

  3. 3

    Masukkan bahan kisar itu ke dalam minyak bekas goreng ikan tadi. Masak dengan api perlahan. Masukkan air asam jawa. Perasakan dengan garam dan gula. Sebelum tutup api masukkan ikan yg telah digoreng tadi.

  4. 4

    Sedia untuk dihidang.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Sarah Amani
Sarah Amani @sarahamani
pada
Kedah
Life Is What U Cook It 💋
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya