#immunebooster#tapai/awetPekasam daging Hakak Maneh ni salah satu pekasam daging yang paling digemari sesisi keluarga. Aromanya yang menusuk hidung, menambat selera. Makan nasi pun bertambah-tambah.

Pekasam Daging fav husband. Rasanya dah lama sangat dia cari pekasam daging ni . Teringin nak makan katanya . Tp setiap kali masuk kedai cari , mesti takde stok.So sis pun oder online je laaa sekali dengan pekasam telur sotong. Sebelum masak pekasam Daging ni, husband pesan siap2 suru buh bawang dan cili padi banyakkkk banyakkkk .. Bila dah masak, bawang lagi banyak daripada daging 😂. Tp sesuai laa utk orang yang teringin nak makan kan . Ni pun utk husband sorang je. Sis tak biasa makan pekasam daging ni. Tu pun masih terfikir-fikir lagi macamana nak makan pekasam telur sotong pulak 😂 .

Saya tak suka makan ikan masin, so saya olah dengan daging pekasam 😋

Bila dah tak ada idea nak masak apa hujung minggu, pekasam ikan atau daging adalah pilihan sebab cepat dan mudah untuk disediakan sebagai hidangan sampingan sarapan pagi bersama bubur nasi kosong.#cookpadmalaysia #goldenapron2020 #myfirstrecipe2020

#goldenapron2020#minggu3Tak sangka campuran daging pekasam dicamour dgn kangkung membuatkn rasa yang memikat.

Global Apron 2024 Challenge 15 :Hometown Fave#GlobalApron2024#Pekasam (3P)#Cili (repeat)Total 3P✅Teringat cerita dari kampung sebelah suami.Arwah atuk nya suka memburu,dapat kerbau hutan, Rusa, kijang, dan kancil.. Pastu org dlu dlu kan xde peti ais.. Jadinya mmg dapat daging trmsuk daging lembu.. Mmg buat pekasam.. Klau ikt cerita.. Org dlu buat pekasam letak dalam tempayan.. Bersama dengan bahan bahan lain lah..Kemudian tempayan tu di gali dan di tanam pada wktu tempoh trtntu.. Ada juga yg letak dalam buluh..Selain memburu arwah atuk nya juga berkebun..So daging pekasam biasa di Goreng di mayang cili dan bawang cmtu Je utk d bwa bekal ke kebun bersama nasi putih..Tapi knonnya nk pelbagaikan menu.. Kadangkala buat nasi Goreng utk jadi bekal..Asalnya katanya daging pekasam, cili kampung cmtu Je lah rencahnya.. Xde sayur ape pun.. Tp bila mil buat Kat ank cucu menantu semua.. Letak sayur..Kira bila balik kg.. Dah JD menu hometown fav jugak lah kan.. Taraaaa...Try lah sedap.. Spttnya kena byk cili api.. Baru padu.. Tp sbb alin xsdp perut.. So cili api tu buat raso raso Je..Alin buat utk sorg mkn Je.. Klau nk buat byk.. Gandakan Je lah sukatannya ye.. Dh Boley lebihkan cili api tu klau suka pedas..

Saya suka makan ikan pekasam.Ikan pekasam ni sangat sedap dan sangat berselera bila makan dengan nasi panas.saya suka makan ikan pekasam ni semenjak saya bernikah dengan suami.Sebelum ni saya tidak pernah makan.yang penting ikan pekasam ni hasil air tangan saya sendiri.ikannya pula dari hasil suami dan anak memancing. #goldenapron #saturesepisatupohon

1498/2023Sebelum nak menggoreng pekasam, Uchu dah tala kipas ke arah pintu dapur. Tutup semua pintu bilik. Hehehe. Baunya yang mengancam sedap tu, ghisau gak melekat pada fabrik dalam bilik..satu hal pulak nanti nak spray2 bilik pulak. 😄Alhamdulillah..sedapnya..membangkit selera makan sungguh.

Ikan pekasam ni kawan saya yg bagi bila dia blik dari kmpung.mertua dia yg buat sendiri.Makan ikan pekasam ni mmg laa nasi akan bertambah2😂

Global Apron 2024 Challenge 15: Hometown FaveIkan pekasam cara mak saya takde letak beras kisar yang disangai. Kalau di tempat saya dipanggil ikan pedak garam. Rasa nya tak jauh beza dengan pekasam ikan juga cuma takde rasa rangup beras tu lah. Favourite keluarga kami, makan dengan nasi putih jer pun dah cukup sedap.#GlobalApron2024Bahan-bahan COOKPAD MAGIC PANTRY :-Cili (R) + pekasam (3)

Di Jumaat yang mulia ni, sis nak masak pekasam telur sotong pulak . Seriuslah,buka2 je tak hidu bau pun mcm bau pekasam daging aritu. Telur sotong pun besar2 dan kenyal. So bahan utama sis nak perkenalkan tak lain tak bukan telur sotong laa kan. Diiringi dengan cabai dan bawangan dannnnnn rakan baru sepinggan depa iaitu BLACK GARLIC atau bawang putih hitam .Nt sis kepilkan sekali apa itu BLACK GARLIC. BG ni baru beli online. Saja beli nak rasa disamping banyak juga kebaikannya kalau makan. Ekceli BG ni dimakan begitu saja, rasa dia tak rasa bawang putih langsung! Sedap dan manis masam. Mcm kite makan buah prune tu. Sis pun entah laa tetiba dapat idea masak dengan telur sotong pulak 😂. Okaylah jom masak !#GoldenApron23#week5

Lauk pembuka selera ,pekasam yang di goreng garing berserta bawang dan cili ,makan nasi panas-panas sudah memadai .