Sagu Gula Melaka

Norashikin Rahmat
Norashikin Rahmat @dapurummi_2010
Jitra

#goldenapron2020
Lama duk tengok sagu gula melaka ni kesana... kesini dalam medsos.

Hari ni ambil peluang buat untuk juadah berbuka puasa.

Sagu Gula Melaka

#goldenapron2020
Lama duk tengok sagu gula melaka ni kesana... kesini dalam medsos.

Hari ni ambil peluang buat untuk juadah berbuka puasa.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 1 cawansagu
  2. 5 cawanair
  3. Pewarna
  4. Untuk kuahnya
  5. Susu cair @ santan
  6. Secubit garam
  7. Air (jika perlu)
  8. Sirap Gula Melaka
  9. 2ketul gula melaka
  10. 1/2 cawangula pasir
  11. 1 1/2 cawanair
  12. 2 helaidaun pandan

Cara Memasak

  1. 1

    Untuk memasak sagu, masukkan air secukupnya kedalam periuk. Biar sampai mendidih

  2. 2

    Masukkan sagu. Masak sampai sagu jernih. Kacau sagu sekali sekala (jangan selalu kacau untuk mengelakkan sagu hancur)

  3. 3

    Angkat sagu, masukkan kedalam penapis santan. Basuh (sambil kacau perlahan-lahan) dibawah air paip sehingga hilang kanjinya

  4. 4

    Asingkan sagu kedalam bekas. Letak pewarna yang disukai. Biarkan lebih kurang 10 minit (supaya warna meresap kedalam sagu dan susu/santan tidak bertukar warna)

  5. 5

    Untuk kuahnya ~panaskan susu/santan dengan sedikit garam (tak payah sampai mendidih)

  6. 6

    Untuk gula melaka ~masukkan semua bahan kedalam periuk. Masak sampai gula hancur dan pekat.

  7. 7

    Hidang sagu bersama - sama santan/susu dan gula melaka. (sejukkan dulu sebelum dinikmati @ boleh tambah ketulan ais)

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Norashikin Rahmat
Norashikin Rahmat @dapurummi_2010
pada
Jitra
It's all about food 🍲 🍝🍜I ❤️ cooking
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya