Teringin nak makan tart telur.. bahan2 pun semua dah ada kat dapur..jadi terus on laa.. Biasanya saya buat giant tart..kali ni saya buat saiz mini pulak..pastu biasanya saya campur tepung kastad ke dalam shell & filling nya, tapi kali ni saya tak campur. Alhamdulillah..sedapp.. shell/crust nya rangup & filling nya yg lembut..saya suka makan sejuk2 dari peti ais 👍👍👍

Menu petang ni Aznie ada Tart Telur. Lama betul Aznie tak buat ni. Salah satu menu kegemaran anak dara Aznie. Resepi dari Chef Irfan Syazwanshah. Sedap kulitnya yang rangup serta adunan telurnya yang lembut. Yang paling suka sekali rasa yang yang secukup rasa tak berapa manis. Memang ngam sangat. Bagus untuk yang ingin buat tambahan duit poket jualan tart telur ni. Gerenti ramai yang repeart order. Makan sejuk-sejuk best betul. Yang ni Aznie hias sikit dengan buah strawberry, kiwi dan blueberry❤️

Tart telur atau tart kastard telur adalah pastri yang boleh didapati di Hong Kong dan negara Asia lain. Tart terdiri dari suatu lapisan luar pastri yang dipenuhi dengan kastard telur dan dibakar.Tart kastard diperkenalkan di Hong Kong pada 1940-an oleh cha chaan teng. Ia, kemudian diperkenalkan di kedai kopi barat dan bakeri untuk bersaing dengan restauran lain.Satu teori mencadangkan tart telur Cina adalah penyesuaian tart Inggeris dengan intipati kastard.Satu lagi teori mencadangkan bahawa tart telur berubah dari pastri tart telur Portugis yang lebih mirip, dikenali sebagai pastel de nata, mengembara ke Hong Kong melalui tanah jajahan Portugis Macau.Gabenor yang terakhir Christopher Patten adalah seorang penggemar tart telur di Hong Kong#cppassport

Sebelum ni kalau g bakery mesti beli tart telur, sebab suka sangat makan, jadi saya cuba buat sendiri. Alhamdulillah,menjadi. Puas hati makan.

Lama tak buat tart telur ni, tiba-tiba jer si kakak minta buatkan.

Misi menghabiskan blueberry filling yang dah nak expired. Maka terjadilah my favourite Blueberry Cheese Tart montok.. Memang excited setiap kali buatnya.. lebih2 lagi part mendeko/lukis atas tart tu.. Satu adunan ni saya dapat 50 biji cheese tart saiz 4cm. Alhamdulillah.. hasilnya montok, flawless, gebu..shell tartnya pun crunchy..

#GlobalApron2024#HoneyILoveYou#BadamMaduMentegaWalnutTadaa.. Nutty Fruity Tart in the house.. Happy sangat akhirnya terbuat jugak tart favourite saya ni.. First & last makan 10 tahun lepas..lupa dah kat mana..rasa sekali terus jatuh cinta.. Dah lama teringin nak buat tart ni.. Tak tau pun nama dia sebenarnya..pastu cari2 resepi..senang je rupanya.. Cara buat filling dia tu sama macam buat cornflakes madu jugak..cuma yang ni campur nut & dry fruit..apalagi terus beli mix nut kat Shopee..hihii.. Sedap & crunchy sangat dengan pelbagai kekacang seperti badam, walnut, gajus, kacang tanah, biji kuaci, biji labu..campur pulak dry fruit yg lembut seperti kismis, blackcurrant, cranberry.. Laku keras..makan x leh berhenti..laju ngapp masuk mulut..

#goldenapron2020 34Kami seisi keluarga sukakan tart telur.Anak ramai macam saya ni kalau nak beli mesti kena beli banyak.Kalau beli sikit nanti berebut dan tak cukup nak makan.Makanya saya buat sendiri supaya seisi keluarga puas makan.Membuatnya pun mudah sahaja.

Cheese tart yang sememangnya sedap dipadankan pula dengan durian yang juga sedap...jadi double sedap 😍😍😍

48/2025 (2035/2500)Syawal 2025 Challenge: Warna Warni AidilfitriAlhamdulillah..siap juga sedikit pencuci mulut yang mudah..Tiba2 jamuan raya yang Uchu dan husben plan terpaksa diawalkan sehari dari Ahad ke Sabtu, sebab tiba2 husben kena fly, ada kerja urgent dan kena outstation.Kalut juga Uchu nak siapkan dessert. Alhamdulillah kulit tart dah buat lebih awal. Asalnya nak buat cheese tart, tapi sebab oven sibuk membakar makaroni rendang daging dan makaroni cheese bersilih ganti, air fryer pula duk bake burnt cheesecake, maka plan nak cheese tart jadi custard tart. Custard filling cuma perlu masak atas dapur dan paipkan sahaja dalam kulit tart, tayah nak bakar semula dah..kalau buat cheese tart, kena bakar semula.

Tart yang mudah , menggunakan shell tart dan filling yg sedia ada dijual memudahkan lagi kerja menyiapkan menu didapur.

Tips ketika membakar. Harus tutup permukaan loyang yang berisi tart supaya tidak terlalu panas, kurangkan suhu dan mengelakkan permukaan tart telur dari pecah dan tenggelam. Kaedah ini membantu menghasilkan permukaan tart telur rata, cantik dan berkilat. #goldenapron