Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

20 minit
5 sajian
  1. 3papan petai
  2. Segenggam ikan bilis
  3. 2senduk cili giling
  4. Air asam jawa secukupnya
  5. bahan kisar:
  6. Setengah ulas bawang merah besar
  7. 3 ulasbawang merah kecil
  8. 3 ulasbawang putih
  9. 1inci belacan
  10. 1inci gula nise (optional)
  11. 1sudu kecil garam
  12. 1sudu kecil secukup rasa
  13. Secubit ajinamoto
  14. Minyak untuk memasak

Cara Memasak

20 minit
  1. 1

    Berikut adalah bahan-bahannya.

  2. 2

    Pertama sekali petai dibersihkan dan dikikis serta dibuang tepinya dan dihiris halus.ketepikan.

  3. 3

    Kisar semua bawang-bawang bersama belacan dan gula nise.

  4. 4

    Sediakan kuali dan gorengkan kuali dan petai secara berasingan kemudian ketepikan.

  5. 5

    Dengan menggunakan kuali yang sama, tumiskan bawang yang dikisar sehingga agak kekuningan kemudian masukkan 2 senduk cili giling dan masak sehingga pecah minyak. Kemudian masukkan air asam jawa(ditapis ya).

  6. 6

    Kemudian masukkan ikan bilis dan petai yang digoreng tadi ke dalam sambal tadi dan gaul sehingga sebati. masukkan juga garam dan perasa. saya masukkan lagi satu sudu besar gula bagi menambahkan sedikit rasa manis pada sambal tadi dan kacau sehingga sambal masak.

  7. 7

    Dah siap.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
DapurComel Yanti
DapurComel Yanti @cook_16725638
pada
Pasir Gudang, Johor Bahru

Komen

Resipi Sepertinya