Ayam Masak Kurma Simple
Assalammualaikum....
Hari ini saya masak kurma ayam. Sebab dah tak tahu nak masak apa dah. 😁
Dulu saya tak gemarkan ayam masak kurma dan segala kurma lah. Tapi sebab agak bosan dengan masak kari dan masak lemak, saya mencuba masak kurma pula.
Percaya atau tidak, sejak berkahwin 8 tahun lalu, ini adalah kali ke-4 saya masak ayam kurma. Itupun setelah bermulanya PKP 😂😂.
Kalau anak nak makan masak kurma ni, memang ke kedai mamaklah. Saya tak gemar. Suami juga kurang gemar sebab itulah memang tak ada dalam senarai menu selalunya. Hehehe
Dulu saya fikirkan amat susah nak masak kurma ini. Langsung tak terlintas nak tengok resepinya. Entah macamana, masa PKP tempohari nak cuba dan 'eh sedap pula aku masak' dalam hati. 😂😂
Resepi saya ringkas sahaja. Selalunya tak cukup bahan, selalunya kentang tak ada. Hehe.
Ada kentang lagilah sedap masak ayam kurma ni. Tapi saya ikut prinsip Kak Lina Kepom, jangan jadikan alasan tak nak/tak boleh masak kalau tak cukup bahan. Masak ja.
Kali ini pun tak ada kentang, so kita masak jugaklah ayam masak kurma ni. Sedap jugak! Hehehe.
Ayam Masak Kurma Simple
Assalammualaikum....
Hari ini saya masak kurma ayam. Sebab dah tak tahu nak masak apa dah. 😁
Dulu saya tak gemarkan ayam masak kurma dan segala kurma lah. Tapi sebab agak bosan dengan masak kari dan masak lemak, saya mencuba masak kurma pula.
Percaya atau tidak, sejak berkahwin 8 tahun lalu, ini adalah kali ke-4 saya masak ayam kurma. Itupun setelah bermulanya PKP 😂😂.
Kalau anak nak makan masak kurma ni, memang ke kedai mamaklah. Saya tak gemar. Suami juga kurang gemar sebab itulah memang tak ada dalam senarai menu selalunya. Hehehe
Dulu saya fikirkan amat susah nak masak kurma ini. Langsung tak terlintas nak tengok resepinya. Entah macamana, masa PKP tempohari nak cuba dan 'eh sedap pula aku masak' dalam hati. 😂😂
Resepi saya ringkas sahaja. Selalunya tak cukup bahan, selalunya kentang tak ada. Hehe.
Ada kentang lagilah sedap masak ayam kurma ni. Tapi saya ikut prinsip Kak Lina Kepom, jangan jadikan alasan tak nak/tak boleh masak kalau tak cukup bahan. Masak ja.
Kali ini pun tak ada kentang, so kita masak jugaklah ayam masak kurma ni. Sedap jugak! Hehehe.
Cara Memasak
- 1
Sediakan bahan-bahan.
- 2
Tumbuk atau kisar bawang merah, bawang putih dan halia.
- 3
Panaskan periuk bersama minyak. Tumis bahan kisar/tumbuk tadi sehingga naik bau.
- 4
Masukkan bunga lawang, buah pelaga, bunga cengkih dan kulit kayu manis dan sambung menumis.
- 5
Masukkan rempah kurma dan dua sudu besar air dan sambung menumis sehingga terbit bau.
- 6
Kemudian masukkan ayam dan gaul sebati. Renehkan 1-2 minit. Jika kering, boleh tambahkan 1-2 sudu besar air.
- 7
Masukkan santan pekat dan seterusnya air serta kerisik. Perlu kacau sentiasa supaya santan masak sekata dan tidak pecah minyak. Pastikan guna api perlahan.
- 8
Seterusnya masukkan asam keping, garam dan gula.
- 9
Masukkan bawang besar yang dibelah 4. Boleh letak lebih jika suka. Jika anda nak letak kentang, boleh letak juga.
- 10
Renehkan sehingga ayam lembut dan masak serasi. Anggaran 15-20 minit. Jika letak kentang, mungkin lebih lama sedikit.
- 11
Sedia untuk dihidangkan.
Resipi Sepertinya
-
Ayam Masak Kurma Ayam Masak Kurma
Terpandang ayam kurma @KatieJamaludin terus da idea nak masak apa hari ini.Huhu kalau tak naik pening nak fikir masak apa.Pkp ni tak boleh tul nak skip ke dapo😊😂Sis olah ikut apa bahan yang ada je.
-
Ayam Masak Kurma Ayam Masak Kurma
#goldenapron#minggu22Dah lama teringin nak buat ayam masak kurma. Bila buat masakan kurma, mak selalu masukkan kobis sekali. Tak pasti la resepi negeri mana. Mungkin sebab abah suka rasa kobis dalam masakan kurma. Memang sedap. Tambah lagi bila dimakan bersama air asam. Jadi, kita pun terikut-ikut masukkan kobis dalam masakan kurma ni.
-
Ayam masak kurma Ayam masak kurma
Hari ni macam teringan nak makan kurma ayam... Jadi cuba cari agak² mana yang bahan nya ada cukup di rumah...Ok kita nampak @KatieJamaludin punya yang tabur daun ketumbar... Buka la peti ais kot ada tersimpan yang beku punya ..Tadaa.. memang ada... Terus je la.. bahan lain pun ada dah...Maka hilang sudah keteringinan itu kawan pula dengan air asam mangga .. perghh ke langit tak ingat menambah..Jom la main masak² @acik_dapo
-
Kurma Ayam & Telur Kurma Ayam & Telur
#bonustelurrebus#goldenapron#saturesepisatupohonHari ni hari makan telur ..haha😂😂Kalini buat kurma ayam dan telur untuk lunch.Kenapa ayam dan telur?Kerana..Ada yang suka ayamAda yang suka telurAda yang amik dua2 🙄Apapun jua ibumu layankan saja...😚Mari layan resepi ni😍
-
Ayam Masak Kurma Pekat Memikat Lazat! Ayam Masak Kurma Pekat Memikat Lazat!
#goldenapron2020 #minggu9Siapa suka Makan Ayam Masak Kurma??? Nama jer masak Kurma tapi tak pakai buah kurma pun🤭🙈, Saya tahu ada yang tahu masak, tapi selalu gagal sebab warna tak menarik,kuah cair, dan rasa kurang lemak,disini saya kongsikan cara dan petua saya masak menu ni, memang sedap yang amat, kuah pekat sudah tentu,rasa lemak cukup rasa, aroma pun boleh tahan menusuk ke kalbu😘,nak lagi sedap menu ni, gandingkan dengan ikan masin goreng, dan sambal belacan memang merasuk sungguh rasa dia, tak percaya, ahhh jom la tengok cara saya masak ok!
-
Kurma Ayam cepat dimasak, senang dimakan Kurma Ayam cepat dimasak, senang dimakan
Anak2 memang suka makan kurma. mudah sebab 1 menu, 3 citarasa. Sorang suka makan ayam, sorang makan carrot & sorang suka makan kentang. yang pasti, ketiga2 suka kuah kurma. Saya masak ni sambil dgr background yang bongsu nyanyi/hujan kt blkg.p/s : ikut resepi MIL letak pak Aji, tapi saya tak gunakan. boleh je letak pak aji/cukup rasa/pasti sedap jika suka
-
Ayam Masak Kurma Merah Ayam Masak Kurma Merah
Selalunya kurma ayam warna cerah kan..kali ni saya masak versi merah pulak sebab di campur dengan rempah kari. Memang sedap..ada gabungan kari & kurma. Saya campur pulak dengan daun kari & daun pandan utk aroma. Makan dengan nasi panas2 pasti bertambah2 makan..
-
Kurma Telor Kurma Telor
#goldenapron#level17#saturesepisatupohonBiasa masak kurma ayam kan, kali ini pakcik masak kurma telor, mudah, sedap dan murah...😉
-
Ayam Kurma with Potato 🐔+ 🥔 🇸🇬 Ayam Kurma with Potato 🐔+ 🥔 🇸🇬
Sumber: Sadia Singapore websiteAda beberapa jenis ayam masak kurma Yang saya jumpa cuma resepi ini sahaja Yang ngam dengan bahan2 Yang Ada di dapur saya.. Sama seperti ayam kurma Di Malaysia.. cuma Kentang itu digoreng terlebih dahulu.. seperti biasa Ada yg saya adjust dan skip..Mudah dan cepat disediakan.. hanya guna satu benda iaitu kuali.. 😅#negaraS
-
Kurma Daging Kurma Daging
Masak kurma tak kira lah kurma daging/kurma ayam/kurma telur adalah masakan kegemaran abang ipar saya. Kalau dia nak makan menu masak kurma ni, dia akan cakap kepada kakak saya “nanti buat masak kumak ye?” Mula-mula tu saya garu kepala juga bila dengar. Kakak saya tersenyum sambil berkata “masak kurma, tu memang kesukaan dia”. 😂 Hari ini santan pula habis tetapi saya gantikan dengan susu cair F&N (evaporated milk).
-
Kurma Telur Kurma Telur
#goldenapron #bonustelurrebus Saya gemar memasak kurma versi pedas kerana suami saya penggemar makanan pedas. Kenalah masak ikut selera tekak dia 🤭. Sesiapa gemar makanan pedas, boleh cuba resipi ini.
-
Kurma Kambing Kurma Kambing
156/2021/RoadTo1k/841Kambing dan masak kurma amat sinonim di Malaysia. Kalau kita pergi kenduri, menu ni antara yang paling popular selain kambing panggang. Makan dengan apa jenis nasi pun memang sedap. Dan menu ni antara yang akan habis dahulu lah bila kenduri pun. Begitu hebatnya penangan kurma kambing ni 😊.Sebenarnya, hakak masak kurma kambing ni semasa Hari Raya Puasa yang lalu. Yela kali pertama beraya di perantauan. Kikiki..🤭 Selain kurma kambing ni, hakak masak juga rendang ayam, nasi lemak, nasi impit, laksa. Tapi makannya tak banyak sangat pun, sebab sedih oo tak leh balik raya 🥺 Alternatifnya , hantar kepada jiran-jiran yang juga tak balik kampung. Pengalaman kan..Harap pendemik ni cepatlah berlalu, sedih lah hadap situasi begini 😓 Tu pasei gambo Kurma ni pun sedih je rupanya haa😂😂😂. Memang raya hari tu tak dak satu gambar menu makanan pun hakak snap dan upload. Sedih ehh 🥴
Lebih Banyak Resipi
Komen