Cordon Bleu Chicken (Easy recipe)

Dapur Chef Husnil
Dapur Chef Husnil @chefhusnil83
Selangor

#goldenapron2020 #cookpadmalaysia
Cordon Bleu adalah sejenis hidangan yang diasaskan menggunakan daging sama ada daging lembu, daging babi ataupun ayam, yang dileperkan dan digulung bersama cheese dan bacon. Ia diperkaya dengan keju dan hirisan daging bacon. Kerangupan dari luaran hasil salut bersama serbuk roti dan lembut dari dalaman hasilan dari jus daging dan keju yang cair.

Resepi yang saya menggunakan daging ayam dan beef bacon yang semestinya HALAL.

Jom cuba!

Cordon Bleu Chicken (Easy recipe)

#goldenapron2020 #cookpadmalaysia
Cordon Bleu adalah sejenis hidangan yang diasaskan menggunakan daging sama ada daging lembu, daging babi ataupun ayam, yang dileperkan dan digulung bersama cheese dan bacon. Ia diperkaya dengan keju dan hirisan daging bacon. Kerangupan dari luaran hasil salut bersama serbuk roti dan lembut dari dalaman hasilan dari jus daging dan keju yang cair.

Resepi yang saya menggunakan daging ayam dan beef bacon yang semestinya HALAL.

Jom cuba!

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

1 jam
2 orang
  1. 2ketul dada ayam (dileperkan)
  2. 1cup mozzarella cheese
  3. 1cup mild cheedar
  4. 3biji telur
  5. 4 kepingbeef bacon
  6. 1/2paket serbuk roti
  7. 1 batangrosemary
  8. Plastik wrap

Cara Memasak

1 jam
  1. 1

    Leperkan dada ayam menggunakan apa sahaja bahan yang ada seperti belakang mata pisau, diketuk berulang kali sehingga leper. Kemudian perasakan seperti garam dan pepper.

  2. 2

    Taburkan kedua-dua jenis cheese iaitu mozzarella dan mild cheedar pada permukaan ayam yang telah dileperkan.

  3. 3

    Kemudian letakkan 2 keping beef bacon dan tabur sedikit lagi cheese.

  4. 4

    Gulungkan dengan kemas.

  5. 5

    Sebelum digulung dengan plastik wrap, letakkan rosemary pada permukaan ayam yang digulung. Ia bertujuan untuk menambah aroma dan wangian herbs ketika dikukus. Jika tidak mahu, tiada masalah. Kukus sahaja seperti biasa

  6. 6

    Dengan menggunakan plastik wrap, gulung dengan kemas. Setelah itu, ikat kedua2 belah penjuru dengan getah agar gulungan tidak terbuka ketika kukus.

  7. 7

    Apabila air kukusan sudah panas dan mendidih, masukkan ayam yang digulung tadi kedalam kukusan. Kukus selama 25 minit.

  8. 8

    Setelah selesai kukus, buka plastik yang dibalut tadi.. kemudian salut dengan bancuhan tepung.. pastikan bancuhan tepung itu pekat (tepung+air) agar serbuk roti senang lekat, diturut dengan telur dan akhir sekali salut dengan serbuk roti.

  9. 9

    Gunakan teknik "deep fried" agar serbuk roti tidak pecah.

  10. 10

    Angkat dan toskan. Potong ketika panas kerana cheese masih lagi cair. Kalau sudah sejuk, cheese akan mengeras.

  11. 11

    Sedia untuk dihidang!

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Dapur Chef Husnil
Dapur Chef Husnil @chefhusnil83
pada
Selangor
Carier : Chef 👨🏼‍🍳YouTube : Dapur Chef Husnil 🎥Hobby : Blogging, Cooking, GymLove my lovely wife🧕🏻 & little princess 👧🏻
Baca lagi

Komen (2)

Sesimple Loralin
Sesimple Loralin @Uchu
Baru je terfikir nak buat ni..boleh la saya follow cara chef pulak lps ni

Resipi Sepertinya