#goldenapron#minggukesepuluh#1post1hopev2Ikan cencaru.Selain enak digoreng,masak Asam pedas dan lain-lain,Saya sangat suka sumbat sambal dan dibakar.Makan dengan nasi panas sangat menyelerakan.Rasa pedas,belacan dan masam-masam asam jawa secukup rasa tu membangkitkan selera untuk menambah nasi.Haih bahaya sungguh!Untuk dibakar,saya tidak buang kulitnya kerana kalau dibuang kulitnya isi ikan akan menjadi keras.Penggunaan daun kunyit pula untuk menaikan aromanya selain untuk mengelakkan sambal terkeluar dari isi ketika membakar.Selamat mencuba 😘

Ikan cencaru segar pemberian jiran. Alhamdulillah rezeki. Terus terfikir nak bakar sumbat sambal.

Teringin nak makan ian bakar, kebetulan pula suami pun request nak ikan bakar. Dalam peti ais ada pulak ikan cencaru ni. Terus la on buat ikan bakar sumbat sambal ni.#goldenapron2020

Resepi ini hasil dari ibu dikampung. Ikan cencaru sumbat memang sedap di makan bersama nasi panas#goldenapron#1post1hopev2

Ikan cencaru sumbat belakang ni febret suami saya..lebih2 lagi kalau sambal tu di campur dengan kelapa parut..kompem bertambah2 makan nasi.. Harum semerbak satu rumah..bukan dlm rumah je..rumah jiran pun boleh bau ni 😆 buat perut bertambah lapar.. Saya gandingkan ikan ni bersama masak lemak labu &di cicah dengan sambal belacan..perghh laju la makan 😋😋

#goldenapronWeek9#1post1hopev2Semasa kecil mak Ziana selalu hidangkan cencaru sumbat kepada kami adik beradik semasa menikmati makan tengahari. Dalam seminggu mesti 2@3 kali dihidangkan masakan yg sama. Sebab utama kerana kami anak anak mmg suka masakan ikan cencaru sumbat. Nasi digaul dgn sedikit minyak goreng ikan cencaru dan sedikit cili sumbat, mmg membangkitkan selera kami. Nostalgia... Bila masak dan makan mesti ziana rindu pada mak... Rindu pada air tangannya. 😢

#goldenapron2020Menu favourite kami sekeluarga. Suami balik dari pasar bawa balik ikan cencaru. Jadi menu yang selalu buat cencaru sumbat.

Menu paling best dan antara kegemaran kami sekeluarga. Tak perlu banyak menu cukup sekadar menu cencaru sumbat dah buatkan diet kita kelaut.. makan bersama nasi panas dan digaul bersama sambal sumbat sudah cukup menyelerakan.

Ikan cencaru kalau bakar dan makan panas panas memang laju je habis , kalau masak berkuah lamberrtt sikit habis ehh.Kali ni sis guna ibu sambal yang dah tersedia ada stok dirumahTinggal tambah santan je bagi kelainan rasanya .Nanti next resepi sis up resepi ibu sambal.#cencarubersantan821/1k

#1post1hopev2Ikan cencaru ni, kalau di goreng garam kunyit je lambat nak habis. Tapi bila digoreng dengan cili, memang tak cukup sorang seekor ikan. Gaul dengan nasi panas, memang mengancam selera.

Ikan cencaru/jaket sedap dimakan bersama air asam atau kicap sambal. Kali ni saya buat sambal sumbat simple dan sedap dimakan bersama nasi panas

Sangat jarang buat ikan sumbat sambal kelapa kerana anak2 lebih suka sambal sahaja tanpa kelapa. Uchu goreng mcm ni jugak, sebab lama betul tak makan style ni.