Puding Karamel Bercoklat
Biasanya Uchu buat ni tanpa coklat.Kali ni rasa nak tambah coklat. Puding ni simple je.Tanpa susu cair, tanpa agar2, tanpa kastard, tanpa roti dan tanpa gula kecuali gula hangusnya..
#susumanis
#goldenapron2020
#cookpadmalaysia
Puding Karamel Bercoklat
Biasanya Uchu buat ni tanpa coklat.Kali ni rasa nak tambah coklat. Puding ni simple je.Tanpa susu cair, tanpa agar2, tanpa kastard, tanpa roti dan tanpa gula kecuali gula hangusnya..
#susumanis
#goldenapron2020
#cookpadmalaysia
Cara Memasak
- 1
Panaskan air dalam periuk kukusan. Karamel: Taburkan gula dalam loyang diameter 11 inci, ketebalan 3 inci. Panaskan dgn api perlahan sehingga gula larut dan bertukar warna keperangan muda. Jgn sampai terlalu gelap, nanti puding rasa pahit. Goyangkan gula supaya rata di atas loyang. Ketepikan. (Tak mengapa jika gula mengeras)
- 2
Kacau telur guna whisk. Campur esen vanila, secubit garam,susu dan air. Kacau sebati. Tak perlu kocok supaya puding tidak berbuih2.
- 3
Tapiskan bancuhan telur ke dalam loyang yang mengandungi karamel gula hangus tadi. Tutup dgn aluminium foil. Kukus selama 1 jam.
- 4
Sementara itu, ulang langkah seperti langkah 3 tadi. Cuma tambahkan bancuhan coklat ke dalam bancuhan telur. Kacau sebati.
- 5
Tambahkan air ke dalam periuk kukusan. Kemudian Tapiskan bancuhan coklat ke atas lapisan yang pertama tadi. Kukus lagi 1 jam.
- 6
Cucuk tgh2 puding dan pastikan puding masak sepenuhnya, takde yg lembik2 atau masih cair. Sejukkan ke suhu bilik. Simpan dalam peti sejuk kemudiannya. Kirai tepi puding dgn spatula. Terbalikkan atas dulang, ketuk2 blkg loyang.
- 7
P/s: sirap karamel tu terhasil sendiri semasa mengukus..kalau nak lebih,boleh buat sirap karamel sendiri. Perangkan gula dalam kuali, tambahkan air panas dgn berhati2.
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
Puding Roti Karamel Puding Roti Karamel
#goldenapron2020#susumanisKalau ada banyak stok roti dan tarikh expired makin dekat ini antara menu yang menjadi pilihan.Kebetulan pula bonus kali ni #susumanis. Sesuai la dengan resepi puding roti karamel ni. Bahan puding ni menggunakan susu manis. Gula cuma digunakan dibahagian karamel.
-
Puding Karamel Tanpa Telur 🇫🇷 (Perancis) Puding Karamel Tanpa Telur 🇫🇷 (Perancis)
#cppassportSempat juga buat puding Karamel tanpa Telur sahut cabaran 3c kali ini..Saya memilih resepi dari sahabat @aznie Khasri untuk puding karamel tanpa telur ini. Saya cuma olah sedikit dari segi rasa iaitu rasa Jagung. Ini kerana saya menggunakan susu pekat Manis Perisa Jagung dar SAJI. pertamakali sebenarnya rasa puding tanpa telur ini.. Tak sangka sangat sedap rupanya. Digandingkan rasa masam manis strawberry lagi teruja makan tak sedar habis berapa bekas dah🤗😊Perkataan puding dikatakan datangnya dari bahasa perancis iaitu boudin.Namun diMalaysia puding dikenali sebagai kastard atau dadih yang dipekatkan oleh telur, blancmange jika dipekatkan dengan kanji, dan jeli jika berasaskan gelatin. Puding mungkin juga merujuk untuk hidangan lain seperti puding roti dan puding nasi, walaupun biasanya nama-nama ini berasal dari hidangan Inggeris yang asal.
-
Puding Karamel (Sukatan 150 pax) Puding Karamel (Sukatan 150 pax)
52/2025 (2039/2500)Uchu buat puding karamel ni untuk tambah-tambah kuih-muih di dessert table kenduri menyambut menantu kakak Uchu. Dapat anak saudara menantu lagi..alhamdulillah..
-
Puding Roti Karamel Puding Roti Karamel
#goldenapron2020 #week4Bulan puasa ni macam-macam teringin nak makan. Puding caramel + roti yang tak terusik.
-
Kek Coklat Puding Karamel Kek Coklat Puding Karamel
Si kakak request nak makan kek coklat puding karamel, bahagian puding biar tebal katanya..
-
Puding Roti Karamel Puding Roti Karamel
Saya selalu guna satu resepi ini bila buat puding roti karamel. Berkali² dah saya buat. Bila roti dah hampir luput tapi masih berbaki banyak,idea ini saja yg terlintas dalam kepala.Saya jumpa resepi di website Rasa. Penyumbang resepi Zuraini Saari.
-
Puding Karamel Puding Karamel
Teringin nak makan puding karamel utk berbuka puasa. Puding karamel ini menjadi salah satu favourite dessert saya. Saya lebih suka bakar puding ni cara water bath sebab texture dia lain drp yg di kukus. Ia lebih padat, smooth & fluffy..kali ni saya terlebih mengkaramelkan gula tu..jadi warnanya menjadi perang gelap 😅 tapi takpe laa..suami ckp yg hangus tu la lagi sedap..licin jgk pun makan 😆 sedap sgt di makan sejuk2 😋😋
-
Puding Kastard (4 Bahan) Puding Kastard (4 Bahan)
#TakLebih6BahanPuding kastard yang Uchu buat ni adalah pelengkap bagi Puding Kastard Koktail. Disebabkan puding koktail dah cukup dengan susu dan lemak manis, maka puding kastard ini Uchu buat plain sahaja. -
Puding Roti Manis Puding Roti Manis
#susumanis#goldenapron2020Rumah akak ada banyak sangat kismis. Kismis ni memang dalam makanan baru anak-anak makan. Jadi, akak buat kan untuk diorang puding roti manis ni. Tak perlu kuah kastard dah.
-
Puding Roti Sos Kastard (Versi Tabur Buah) Puding Roti Sos Kastard (Versi Tabur Buah)
#goldenapron2020#susumanisSelalu sangat buat puding roti ni. Tapi Puding roti kali ni tambah susu pekat manis dan buah pula. Gantikan gula dengan susu pekat manis. Maklum la, sebab sahut cabaran bonus susumanis.Puding roti ni, Mak yang paling suka makan. Kalau balik kampung mesti buatkan untuk Mak. Mak suka puding roti yang dibakar di dalam oven kerana lebih rangup. Sebelum ni Mak buat puding roti yang di kukus. Tapi bila anak Mak ni perkenalkan puding roti yang dibakar di dalam oven. Selera Mak dah berubah. Penangan resepi dari Cookpad Malaysia!
-
Puding karamel Puding karamel
#goldenapron2020 #bazaarramadanPuding ni asyik lalu lalang je kat wall fb. Mula la terliur. Dah lama tak buat puding ni. Tengok kat dapur bahan-bahan semua cukup. Alhamdulilah boleh buat terus. Buka puasa malam ni.
-
Puding caramel Puding caramel
#bazaarramadanMinggu 1Jika dibulan puasa sudah pastinya menu yg dicari adalah sejenis desert. Desert yg paling ziana suka ketika berbuka puasa adalah puding caramel. Bukan tak pandai buat sendiri tetapi kekangan kerja. Pulang dari kerja pun dah lewat sgt untuk memasak membuatkan ziana mengambil pilihan untuk membeli sahaja juadah. Ziana pernah masak puding caramel tapi dh lama sgt tak buat, smp lupa cara cara penyediaannya.Ziana recook semula resepi dari cookpader Nur Al Fatihah , alhamdulillah menjadi dgn jayanya.. Puas mkn berulang ulang.
Lebih Banyak Resipi
Komen