#goldenapron2020#kalakatarKalakatar kena ada kelapa. Tapi di rumah ada santan sahaja.Jadi, terlahirlah Bingka Roti, Santan dan Kismis ala Kalakatar.

Minggu ni ada contest tema 'merdeka'. Dia nak masakan yang ada salah satu atau semua warna bendera Malaysia.Kebetulan anak anak nak buat aiskrim coklat. Last last terpikir nak tambah perisa jagung sebab warna kuning kan. Lawan dengan hazelnut coklat cam best je. Ok belek resepi jap dan terus masuk dapur. Onzzz.Anak anak la yang teruja nak buat ni. Mama tolong masak dan ikat plastik aiskrim je. Sanggup tak tido sampai pukul 1 pagi buat ni. Alhamdulillah sedap sangat. Esoknya terus licin.Rupa rupanya bapaknya sekali terjebak lepas sebatang sebatang dia suruh anak amikkan dalam freezer. Senyap senyap dia makan. Sedap katanya. Hehee.Yang pasti aiskrim malaysia ni mengimbau kenangan masa kecik dulu. SELAMAT MENCUBA! 😋#merdeka2020#goldenapron2020#cookpadmalaysia

#cooksnaptepung#goldenapron2020#week22Saya tersangat jarang buat bingka selain bingka roti. Bukan tak suka, cumanya bila dirumah ni tak ada jenis peminat kuih muih, jadinya saya tak buatlah. Kalau rasa nak makan,selalu beli je. 😁😁Tapi hari ini, rasa terlebih rajin pula..hahahaha...saya teringin sangat nak mencuba resepi dari cookpadder Aza Aaj. Nampak sedap dan mudah sebab guna bekas muffin je. Senang nak buat dan makan.Tapi saya olah sikit resepinya menjadi bingka red velvet dan juga saya buat kurang manis sebab nanti nak tambah coklat leleh ke atasnya sebab nak tarik minat anak saya untuk makan. Budak-budak kan suka coklat dan warna yang ceria. Bila saya lorekkan coklat ke atas bingka red velvet ni tadi, memang anak saya teruja sangat nak makan.😍😍😍.Saya pun suka..hehehehe..

Bila bulan puasa selera nak makan itu ini memang tak boleh cakap lagi. Beli itu ini dan akhir nya tak larat lagi nak makan. Macam beberapa hari lepas, si dara beli roti burger sebab nak makan burger siap beli bahan-bahan sampingan untuk burger. Nasib baik buat satu je, itu pun tak habis dimakan. Lebihan roti masih banyak dan langsung tak dijamah. Sayang melihat roti sebelum tumbuh kulat baik dimanfaatkan. #mottainaiTengok bahan-bahan apa yang ada di dapur, campur itu campur ini, kacau-kacau, bakar dan siap bingka roti. Ha, boleh juga disedekah kepada mak mertua dan jiran sebelah rumah. Alhamdulillah tak membazir.

#bonusbread#perakMulberry ni baru kutip petang semalam semasa melawat Mak Lang. Buahnya merimbun. Jadi hari ni nak sahut cabaran bonusbread, gabungkan mulberry dengan coklat hazelnut. Memang sedap.

Lama tak makan Bingka Jagung. Teringin pulak rasa nak makan bila dengar seorang teman Aznie makan bingka jagung. Dengan penuh perasaan dia cerita betapa sedapnya bingka yang dia makan😂. Aissssh mengundang betul la kan. Lain kali jangan la buat gitu lagi, tak kesian ke kat teman mu sorang ni haa🤣. Dan-dan rasa nak buat. Nasib la ada jagung lagi setin dalam almari. Ni Aznie buat semalam jugak. Sekarang kalau buat kuih Aznie buat lebih sebab bagi kat mak jugak. Seronok tengok mak ngan anak buah makan.#1stPudingJagung

#goldenapron2020Tadi, cuba gabung coklat dan hazelnut spread untuk letak atas brownies. Abah kata manis sangat. Tak apa, lain kali cuba dengan dark chocolate.

#goldenapron2020#kalakatarBila dapat tajuk bonus kali nie, nama Kalakatar memang tak pernah dengar. Nak tak nak terpaksa gogel cari resepi kat alam maya.Rupanya sejenis kuih. Resepi orang-orang lama kaum Banjar. Bila lihat kepada bahan yang digunakan ini tak jauh beza dengan kuih bingka atau bengkang.Sebab tak nak bonus golden apron lopong, akhirnya saya buat juga sebab nak dapatkan air kelapa muda agak susah. Restoran yang biasa tempat beli tu tak menjual kerana tengah diubah suai.Rezeki dapat beli juga selepas pusing sana sini, jumpa gerai tepi jalan jual air kelapa walaupun mahal demi nak buat kuih kalakatar😍Resepi nie diolah sikit sebab nak bagi rasa lemak santan. Rasanya hampir sama macam kuih bakar cuma kuih bakar tu ada rasa pandan.

Selalunya kerak roti mmg tak mungkin Kita jamah . Selain dibuang atau diberi burung atau ikan makan , ziana selalu simpan untuk jadikan bingka kerak roti.Bau harum dari daun pandan membangkitkan selera dan biji bijan menambah seri hidangan.Jom Cuba. Selepas ini jangan sesekali membazir makanan.

Biasanya saya buat roti jala versi biasa & versi pandan, kali ni buat versi coklat pulak & di gulung seperti kon untuk beri kelainan bentuk. Di cicah dengan sos coklat yang saya buat sendiri jugak.. Time buat 2 jam, time makan tak sampai setengah jam habis licin..laku keras 😆

Dah lama tak makan kek berkrim ni. Tiba² teringin jadi la kek ni. Dulu pernah dah buat tapi yang ni versi separuh adunan. Sebab lani barang kek dah mahal elok la kita buat kek separuh adunan. Jimat sikit duit tu... Lepastu untuk bahagian coklat ganache tu aku tambah kacang hazelnut. Resepi asal aku amek kat blog azlita aziz..

#goldenapron2020#kekmarbleTadi, Sofiah baru buat Kek Marble Love 1 minit. Mak bagi arahan, Sofiah tolong letak dan kacau bahan-bahan. Kenapa ada nama love? Ceritanya ada di hujung resipi.