Sos Pedas Manis

Nor Zeha Baba
Nor Zeha Baba @cook_20340830

#goldenapron2020

Cili padi banyak yang masak. Selalu beli saja sos cili... Apa kata kali ini buat sendiri dari hasil tepi rumah

Sos Pedas Manis

7 orang bercadang membuatnya

#goldenapron2020

Cili padi banyak yang masak. Selalu beli saja sos cili... Apa kata kali ini buat sendiri dari hasil tepi rumah

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

15 minit
1 - 3 orang
  1. 10biji cili padi merah
  2. 1biji bawang merah
  3. 6 ulasbawang putih
  4. 3/4 cawangula
  5. 1/2 cawancuka
  6. 1/2 cawanair
  7. 1sudu besar kicap cair
  8. 1/4sudu kecil garam
  9. 1sudu kecil jus limau (pilihan). Tak letak pun tak apa
  10. 3sudu kecil tepung jagung di bancuh dengan 2 sudu kecil air

Cara Memasak

15 minit
  1. 1

    Cuci bersih bawang, cili dan bawang putih. Masukkan dalam blender. Tambahkan gula dan cuka. Kisar hingga halus

  2. 2

    Dalam periuk, tambahkan air, kicap cair dan garam.

  3. 3

    Didihkan sos di atas dapur selama 3-5 minit. Kemudian, kecilkan api dan tambah masuk bancuhan tepung jagung. Kacau hingga pekat dan renehkan.

  4. 4

    Tutup api dan sejukkan. Simpan sos di dalam botol atau bekas yang mudah untuk di tuang. Sedia dihidang dengan kudapan seperti keropok lekor atau cucur.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Nor Zeha Baba
Nor Zeha Baba @cook_20340830
pada

Komen

Resipi Sepertinya