Sos pencicah pedas, masam dan manis. Belah pantai timur femes lah untuk cicah keropok lekor/keping, pisang goreng, keledek goreng, cucur, ikan/seafood celup tepung, atau ape2 gorengan.

Balik kampung hari tu borong la kepok banyak2 wat balik Sarawak. Saya kalau makan keropok goreng memang suka cicah dengan air lada ni. Memang selalu saya buat sendiri jer, boleh cicah dengan jemput-jemput, popiah goreng ataupun ikan celup tepung.Lama tak muncul kat sini, maklumlah sepanjang dekat kampung hari tu memang jarang sangat sentuh handphone. Habiskan masa dengan mak ayah, adik beradik & anak2 buah. Seronok sungguh dapat berkumpul semua.

Sekaya pandan ni adalah kegemaran saya.. Biasanya saya makan bersama roti jala & roti keping. Ia sangat mudah di buat..tak payah beli dah..

Sos pencicah kegemaran saya dan keluarga. Kalau xde ni macam xlengkap je kalau makan apa2. Sesuai dimakan dengan cucur udang, cucur kangkung, popia goreng, keropok keping, bihun goreng singapore. Ikut kesesuaian anda lah ye. Oleh sebab itu namanya serbaguna. Jom cuba resipi yang sangat mudah dan simple ini.

Resipi diambil dari tok sedara di Terengganu yang sering berniaga makanan di masa mudanya dahulu. Dekat Terengganu sos keropok tu dipanggil 'air cuka' walaupun kadang resipi tak ada cuka pun 😅Resipi dari orang lama ni macam biasalah selalu dipesan sambil2 buat tu rasa2 la skali, adjust sampai sedap dkt tekak sendiri.Hasil sedap dimakan bersama keropok keping, keropok lekor, nugget, bihun goreng, mee goreng & macam2 lagi.. Selamat mencuba💃

Uchu suka udang yang ramai2 tu duk kat dalam 😂 sebab tanak udang jadi kering bila goreng..sos pencicah biasanya pun Uchu sesuaikan untuk keropok dan popia.#goldenapron2020#cookpadmalaysia

Lama betul tak makan rojak betik versi negeri kelahiran saya Terengganu ni. Kebetulan mak mentua beri sebiji betik yg di tanamnya sendiri..dapatlah saya membuatnya.. Resepi rojak betik ni sama je dengan resepi rojak buah sentul yg saya pernah share tak lama dulu.. ia menggunakan betik mengkal (separuh masak) utk jadikan rojak ni..orang Terengganu memang sinonim kebanyakan masakan mesti guna ikan selayang/sardin rebus sebagai bahan penyedapnya. Lebihan kuah rojak betik ni kebiasaannya di cicah dengan keropok keping.. sedap sangat..rasa masam2, manis campur pedas.. pekat2..terasa ikannya.. Sedap di makan sejuk2..

Biasanya pernah dengar popia nestum & popia cheese saja kan..tapi saya olah & combinekan ia menjadi satu..2 in 1.. Nestum + Serbuk Cheese..sedapnya lahai sampai speechless..rasa lemak2 masin dari serbuk cheese..rasa bijirin manis2 dari nestum & gula aising..memang ia kombinasi yg sesuai & percubaan yg menjadi.. 3-4 tahun lepas saya pernah buat jual letak kat kedai..tapi sekejap je..sebab tak larat nak menggulung..sekarang buat utk makan sekeluarga saja & utk raya..duk santai2 kunyah tak sedar habis sebalang..buatnya kemain berejam 😆 sedap baq hang..tak leh berhenti makan 😋

Biasanya saya buat puding roti menggunakan telur. Bertemakan Masak Apa Tanpa Telur yg di berikan oleh Cookpad, kali ni saya tak letak telur..sesuai untuk sesiapa yg tak sukakan rasa telur atau alergik telur.. Saya buat perisa coklat.. puding ni sangat lembut.. cukup2 rasa semuanya.. sedap di nikmati sejuk2 dari peti ais

#GoldenApron23Marshmallow adalah gula-gula manis yg kenyal2 & lembut..di buat dari gelatin & syrup gula. Sebenarnya dah lama teringin nak buat marshmallow & dah lama simpan resepi ni.. Kebetulan Cookpad bagi cabaran Marshmallow terus excited & semangat nak cuba buat.. Alhamdulillah..menjadi dengan jayanya..happy sangat..seronok main picit2 sebab teksturnya kenyal2 & lembut je bila di kunyah.. anak2 saya pun teruja & suka sangat bila saya beritau nak buat marshmallow sebab saya memang tak benarkan diorang beli kat kedai..ye la kita tak tahu gelatin tu halal atau tak..kita buat sendiri kita tahu gelatin tu halal.. Laku keras..tak sampai satu jam..habis licin..hahaa..lainkali nak buat banyak lagi..mungkin buat pelbagai bentuk..

Alhamdulillah dapat rasa daging korban hari ke-3 raya..saya masak gulai versi negeri kelahiran saya Terengganu..wajib letak rempah gulai & rempah masak cap Rose..ia merupakan rempah yg istimewa menyedapkan gulai & biasanya banyak terdapat di Terengganu. Memandangkan ia mendapat sambutan ramai..sekarang dah ada terjual di luar negeri Terengganu. Bila masak gulai ni mesti teringat kat mak..kalau saya balik ke Terengganu nak balik ke Klang semula, mesti mak akan bekalkan nasi minyak & gulai daging ni..gulai mak tetap yg terrbaaiikk.. Kpd Lailer boleh la try masak gulai daging ni utk memikat hati & menambahkan lagi ikatan cinta & kasih sayang dengan Jekfer 😍

Selamat Tahun Baru 2022 🎇🎆Roti Jala Kuah Manis menu pembuka tirai tahun baru saya 😍 Teringin nak makan roti jala cicah kuah manis sebab dah lama tak makan..style orang Terengganu suka makan dengan kuah manis ni & roti jala lebih di panggil dengan nama pukat buruk..saya buat untuk sarapan..suka tengok semua berselera makan..sekejap je habis licin 😋😋