Sup sayur cendawan busut masak lada hitam

Name: Sup sayur cendawan busut masak lada hitam
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1 ikat cekur manis; 1 ikat bayam hijau; 5 biji bawang merah ditumbuk lumat; 1 sudu lada hitam ditumbuk halus; 300 gram cendawan busut; 1 senduk kecil isi ikan yg siap ditumbuk; 6 cawan air (boleh tambah atau kurangkan); Secubit garam

Liana Nick @nikliana84

Kota Bharu, Kelantan.

#goldenapron2020
#minggu33
Musim hujan sinonim dengan cendawan. Pergi pasar jumpa cendawan ni. Maka terhasil la sup sayur 'pedas' lada hitam versi kelantan

Baca lagi

Sup sayur cendawan busut masak lada hitam

Liana Nick @nikliana84

Kota Bharu, Kelantan.

#goldenapron2020
#minggu33
Musim hujan sinonim dengan cendawan. Pergi pasar jumpa cendawan ni. Maka terhasil la sup sayur 'pedas' lada hitam versi kelantan

Disimpan

Cetak

Ramuan

1ikat cekur manis
1ikat bayam hijau
5biji bawang merah ditumbuk lumat
1sudu lada hitam ditumbuk halus
300 gramcendawan busut
1senduk kecil isi ikan yg siap ditumbuk
6 cawanair (boleh tambah atau kurangkan)
Secubit garam

Disimpan

Cara Memasak

1

Potong dan bersihkan sayur2 dan cendawan mengikut size yg disukai
2

Blend bawang merah dan lada hitam. Kemudian masuklan dalam air yang telah dididih
3

Jika tiada biji lada hitam, boleh gunakan serbuk. Kemudian masukkan isi ikan
4

Masukkan cendawan. Didihkan seketika.
5

Masukkan daun cekur/cengkak manis dan bayam. Perasakan dengan garam. Setelah daun layu, padamkan api. Sedia dihidang. Selamat mencuba