Waffle Cake Gebu and Lembut🧇

Zaidatul Aribah
Zaidatul Aribah @zaidatul_aribah

Setelah mencuba beberapa resepi waffle cake, saya rasa resepi ni yang paling sedap dengan tekak saya. Resepi ini saya jumpa di blog Kak Diana Rashid. Terima kasih ye kak untuk resepinya ❤️ Waffle ni gebu dan lembut, walaupun dah sejuk still lembut ye gais😉

Sebelum ada yang tanya saya beli acuan waffle tu kat mana baik saya bagitau sesiap 😂 Saya beli dekat Haji Ismail Group, Langkawi. Masa tu diorang nak clearance stock so dia jual RM 10 kalau tak salah saya. Comel je acuan dia, boleh bawak gi mana² sebab dia guna dapur gas hihi tu yang unik tu🤭

Panjang pulak muqadimah saya ya😂 Jum lihat resepinya 🙌

#goldenapron2020

Waffle Cake Gebu and Lembut🧇

13 orang bercadang membuatnya

Setelah mencuba beberapa resepi waffle cake, saya rasa resepi ni yang paling sedap dengan tekak saya. Resepi ini saya jumpa di blog Kak Diana Rashid. Terima kasih ye kak untuk resepinya ❤️ Waffle ni gebu dan lembut, walaupun dah sejuk still lembut ye gais😉

Sebelum ada yang tanya saya beli acuan waffle tu kat mana baik saya bagitau sesiap 😂 Saya beli dekat Haji Ismail Group, Langkawi. Masa tu diorang nak clearance stock so dia jual RM 10 kalau tak salah saya. Comel je acuan dia, boleh bawak gi mana² sebab dia guna dapur gas hihi tu yang unik tu🤭

Panjang pulak muqadimah saya ya😂 Jum lihat resepinya 🙌

#goldenapron2020

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

1 jam
10 keping
  1. 2 cawantepung gandum
  2. 2biji telur gred B, gred A pn bisa (asingkan putih & kuningnya)
  3. 3sudu besar marjerin dicairkan (saya guna butter)
  4. 1/2 cawansusu segar (saya ganti dgn susu cair)
  5. 1 cawanair
  6. 1sudu kecil baking powder
  7. 1sudu kecil baking soda
  8. 2sudu besar gula
  9. Secubit garam
  10. 1/2 cawanminyak masak (tanak letak pun takpa)
  11. 1/2sudu kecil esen vanilla
  12. Filling
  13. Filling coklat / dark chocolate yg dicairkan secara double boil
  14. Jem buah-buahan
  15. Sedikitbutter

Cara Memasak

1 jam
  1. 1

    Mula² cairkan marjerin/butter dahulu. Bila dah cair, angkat dan ketepikan sebentar.

  2. 2

    Ayakkan tepung bersama baking soda dan baking powder. Gaul bagi rata. Masukkan gula,garam,marjerin/butter yang telah dicairkan, esen vanilla,susu segar, minyak masak dan kacau hingga sebati guna whisk.

  3. 3

    Dalam bekas lain, campurkan kuning telur dengan secawan air. Kacau hingga sebati. Tuangkan ke dalam adunan tepung sebentar tadi.

  4. 4

    Gaul hingga rata dan tidak berketul. Dalam bekas lain, pukul putih telur hingga kembang dan mencapai tahap soft peak dimana bila korang terbalikkan bekas tu, dia tak jatuh (boleh refer gambar)

  5. 5

    Masukkan meringue tadi sedikit demi sedikit ke dalam adunan tepung, kaup balik dwngan berhati-hati guna spatula. Bila adunan dah smooth dan sebati, ia sedia untuk digunakan.

  6. 6

    Griskan acuan dengan sedikit marjerin (setiap kali nak tuang adunan baru, kena griskan lagi). Saya guna senduk kecil untuk tuang adunan ke dalam acuan. Saya tuang dalam 1 1/2 senduk adunan. Ratakan sikit adunan tu guna belakang senduk ya. Pastu tunggu dalam 3 minit ataupun sehingga permukaan ia kelihatan sedikit perang. Macam acuan saya ni kena balik-balikkan so both side dalam 5 minit macam tu la😅

  7. 7

    Bila dah masak, angkat waffle dengan berhati² sebab ia lembut nanti terkoyak🥺 Dengan pantas, sapu sedikit butter pada waffle sebelum letak filling kegemaran korang. Pastu boleh potong ikut kreativiti korang, tanak potong pun takpe😁

  8. 8

    Siap✨ untuk menikmati keenakan waffle ni, saya syorkan supaya korang makan ketika ia masih panas/suam memang mantul sangat rasa dia😍🤤

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Zaidatul Aribah
Zaidatul Aribah @zaidatul_aribah
pada
Cooking is my passion 💜
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya