#cppassportChina : Country Of The Week28/05/2021 tarikh buat telur masin supaya senang nak ingat berapa lama dah peram.Suka sangat makan telur masin/telur asin. Kalau dulu-dulu telur masin ni boleh dibeli dengan harga 50, 60, 70 sen sebiji. Sekarang ni semakin berharga hingga mencecah RM1, RM1.20 sebiji (bergantung pada tempat juga). Ahli keluarga suami saya termasuk suami saya sendiri kalau makan telur masin, bahagian kuning nya saja dimakan, bahagian putih dibuang. 🤦🏻‍♀️Telur masin berasal dari China berabad-abad yang lalu dan biasanya melibatkan telur itik, yang lebih kaya, mempunyai lebih banyak asid lemak Omega-3 dan mengandungi lebih banyak kolesterol (tiga kali lebih banyak!) Daripada telur ayam.Telur itik masin adalah produk makanan diawetkan Asia yang dibuat dengan merendam telur itik dalam air garam, atau membungkus setiap telur dalam arang masin yang lembap. Di pasar raya Asia, telur ini kadang-kadang dijual ditutup dengan lapisan pes arang masin tebal. Telur juga dapat dijual dengan pes asin yang dikeluarkan, dibungkus dengan plastik, dan dibungkus dengan vakum. Dari proses pengawetan garam, putih telur itik masin seperti gelatin dan kuning nya bulat bertekstur pejal yang berwarna oren-merah terang.Hari ni saya mencuba merebus nya 11/06/2021 (14 hari)

Rahsia Bahan Kekal Awet Muda :#Preservation #CookEveryPart2 #WorldFoodDayTelur masin kegemaran ramai.Sedap dimakan dengan nasi panas atau bubur nasi dan sebagainya.Sebenarnya cara pembuatan telur masin ni sudah dipraktikkan oleh orang dulu-dulu lagi untuk mengawet atau menyimpan telur itik dalam jangkamasa panjang.Ye lah dulu-dulu mana ada peti ais.PRESERVATION cara PENGASINAN ini sesuai dibuat untuk Telur itik.Dan ada juga yang telah mencuba pada telur ayam.Caranya yang sangat mudah. Dan hasilnya sangat sedap dan cantik bila telur masin direbus.

Meal / Food Prep & HackMisi 3 Cookrace1st time cuba buat sendiri telur masin, inspirasi daripada @airtangan_ummirizqi .Hari ni akak try rebus 2 biji untuk makan tengahari. Takdan sejuk telur yang direbus akak dah potong punya teruja nak tengok kemenjadiannya. Saspenlah jugak 🤭Lepas belah tu... Jeng3..Wah!! Menjadilah... Berjaya jugak akhirnya buat telur masin sendirian berhad.Walaupun rupanya tak secantik telur masin yang dibeli, tapi rasa puas hati bila kita buat sendiri sebab tahap kesucian dan kebersihannya 💯 diyakini 😇.

#goldenapron#week21#saturesepisatupohonMinggu ni balik kampung, segan nak amik gambar masa masak. Nanti mak jeling... Hahaha...So minggu ni saya kongsikan cara buat telur masin sendiri. Saya gunakan telur itik dan telur ayam. Boleh je. Nak guna telur puyuh pun boleh. Cuma pelik sikit je la. Haha..Disebabkan nak buat telur masin ni, minimum kena rendam 2 minggu, saya dah buat awal, telur masin yang dah siap, saya bawak balik kampung. Tinggal nak hidang je pun.Kalau amik gambar makanan yang dah siap, takde la mak jeling, kan kan kan... Heehee...Saya bagi sukatan untuk 6 biji telur dalam balang kuih size kecil. Sebab kalau yang pertama kali nak try buat, boleh la try sikit-sikit. Nanti bila dah pandai buat, boleh agak-agak untuk buat dalam skala besar pula ye. Selamat mencuba. 😍

Meal / Food Prep & Hack #Misi3CookRaceMenu penting ketika bulan ramadhan.Hampir setiap rumah akan memilih telur masin sebagai juadah berbuka puasa atau ketika bersahur.Telur masin pun mahal sekarang. Adalah lebih baik jika kita buat sendiri dan sedap dimakan mengikut tahap kemasinan yang diingini.

#1post1hope#goldenapronKepada penggemar telur masin dan pentingkan kebersihan telur boleh hasilkan sendiri dengan cara buat sendiri di rumah. Bahan-bahan pun sangat mudah. Jom buat di rumah.

Laba garlic adalah jeruk bawang putih yang diawet dengan cuka dan sering didapati di China Utara.Terdapat sumber mendakwa bahawa ianya mengandungi kandungan antioksidan yang tinggi.Ia dikatakan dapat mengelakkan kanser, melancarkan pencernaan di samping melambatkan proses penuaan.Selain daripada memakannya secara langsung sebagai pembuka selera, ia juga digunakan dalam perubatan Cina untuk mencegah selsema dan menurunkan tekanan darah.

#goldenapron2020 Minggu 3279/2020Gulai telur itik memang sedap. Nak pulak telur yang dimasak tu terbentuk cantik elok dan tidak pecah. Macam mana telur itik yang orang buat tu boleh cantik sempurna? Jom kita lihat tipsnya.

🦋1189🦋💐13/2023💐ikan selayang - rendah kalori,omega tinggi,mineral & protein yang tinggi.ikan ni tidak sesuai orang yang ada penyakit kulit menyebabkan gatal-gatal..telur - Kandungan Vitamin A dan kolagen yang tinggi dalam putih telur dapat mempercepatkan proses rawatan kulit terbakar, parut, jerawat, kedutan dan ruam. Telur mengangungi 69 jeniskhasiat protein. Telur boleh membantu menghilangkan garis halus pada muka. Sekaligus boleh dijadikan sebagai face mask dengan putih telur

Lobak masin telur hancur ini selalunya Ziana makan bersama bubur nasi atau sebagai penambah selera ketika kurang sihat atau pun ketika dibulan puasa.Menu yang ringkas dan mudah cara penyediaannya.

Masak Lemak telur itik yang mudah dan ringkas.

#goldenapron2020 Minggu 33#telurantarabangsa82/2020Gulai telur itik memang sedap bagi penggemar lauk yang berasaskan telur. Nak buat pun mudah jer. Rebus telur kemudian masakkan kuah. Tak nak rebus telur tu pun tak per. Terus pecahkan dalam kuah. Cuma takut telur tu tak cantik dan pecah kalau tak direbus dulu.