Kek Lapis Masam Manis

Muniroh Annuar
Muniroh Annuar @DapurKakMuni
Pulau Pinang

Biasanya kalau raya kena ada juga sebiji kek...Alhamdulillah..menjadi dan sangat-sangat moist keknya..Berbaloi...walaupun agak lama nak siapkan.Sempena Aidilfitri kali ni...😋☺️
#RamadanMonthChallenge4
#RayaPrep

Kek Lapis Masam Manis

29 orang bercadang membuatnya

Biasanya kalau raya kena ada juga sebiji kek...Alhamdulillah..menjadi dan sangat-sangat moist keknya..Berbaloi...walaupun agak lama nak siapkan.Sempena Aidilfitri kali ni...😋☺️
#RamadanMonthChallenge4
#RayaPrep

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. Bahan A
  2. 300 gmtepung biskut marie (kisarkan,ayak dan timbang)
  3. 10 bijitelur
  4. 1 sbovellete
  5. 70 mlair sejuk
  6. 1 tspesen vanila
  7. 100 gmgula halus
  8. Bahan B
  9. 500 gmbutter
  10. 250 gmsusu pekat
  11. CBahan
  12. Pewarna kuning,hijau
  13. 2 tsppaste pandan

Cara Memasak

  1. 1

    Biskut marie yang siap dikisar dan ayak.Satukan Bahan A iaitu telur+gula halus+ovellete+esen vanila+air sejuk+tepung biskut marie.Mix hingga kembang.

  2. 2

    Dalam bekas lain,satukan butter+susu pekat.Mix hingga putih berkrim.

  3. 3

    Masukkan campuran butter ke dalam Bahan A.Mix hingga sebati.Bahagikan adunan kepada 2 bahagian.

  4. 4

    Masukkan pewarna kuning ke dalam bekas pertama.Kacau sebati.Masukkan paste pandan dan pewarna hijau dalam bekas kedua.Kacau sebati.Lapik loyang 8x8 dengan baking paper.

  5. 5

    Masukkan 6 sudu adunan kuning dan ratakan.Bakar api atas bawah 180 darjah selama 8 minit.Dah masak,keluarkan loyang.Ratakan dan tekan permukaan kek dengan alat penekan kek.Masukkan 6 sudu lagi adunan,ratakan dan susun hawflakes ikut kesukaan anda.Bakar suhu 180 darjah dengan api atas sahaja bagi lapisan kedua hingga habis.

  6. 6

    Ulang langkah 5 dengan 2 lapisan bewarna hijau.Itu contoh alatan untuk tekankan permukaan kek supaya tiada gelembung udara.Ulang lagi sehingga semuanadunan habis.

  7. 7

    Jika nak lukis corak..Untuk lapisan terakhir,bakar 3 minit,keluarkan loyang,lorekkan corak yang diinginkan dan bakar semula hingga masak.Dah masak,keluarkan loyang dan biarkan kek betul-betul sejuk.

  8. 8

    Terbalikkan kek atas redai.Tarik baking paper dan terbalikkan semula.Bolehlah dipotong dan dihidangkan.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Muniroh Annuar
Muniroh Annuar @DapurKakMuni
pada
Pulau Pinang

Carian Teratas bagi

Komen

Resipi Sepertinya