Kek Lapis Tembikai Cheese

Wan Muhammad Syafiq ( Syapex Kitchen )
Wan Muhammad Syafiq ( Syapex Kitchen ) @arcticsyapex

Kek yang ke 6 dan yang terakhir tahun ni. Aku pernah buat kek lapis tembikai dh 2 resepi. Tapi yg ni lain sikit sebab ada letak perisa tembikai. Bau tembikai tu x da la bau kuat sangat. Dia mcm bau sikit² jaa.. Resepi dari Alicia Ayung.

Kek Lapis Tembikai Cheese

33 orang bercadang membuatnya

Kek yang ke 6 dan yang terakhir tahun ni. Aku pernah buat kek lapis tembikai dh 2 resepi. Tapi yg ni lain sikit sebab ada letak perisa tembikai. Bau tembikai tu x da la bau kuat sangat. Dia mcm bau sikit² jaa.. Resepi dari Alicia Ayung.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

3-4 jam
  1. 10 bijitelur gred A
  2. 500 gmmentega
  3. 150 gmgula kastor
  4. 1 sudu besarovalette
  5. 1 sudu tehesen vanila
  6. 250 gmcream cheese
  7. 250 gmsusu pekat manis
  8. 375 gmtepung hong kong
  9. 200 gmhorlicks (boleh ganti socolic, my rasa, ovaltine & lotus)
  10. 1 sudu besarwatermelon essence
  11. 1 sudu tehpewarna hijau
  12. 1 sudu tehpewarna putih
  13. 1 sudu besarpewarna merah
  14. coklat chips untuk taburan

Cara Memasak

3-4 jam
  1. 1

    Putar mentega, gula dan ovalette selama 8-10 minit sehingga kembang.

  2. 2

    Masukkan telur sebiji demi sebiji sehingga habis.

  3. 3

    Masukkan esen vanila, susu pekat, serikaya dan cream cheese. Putar sampi sebati.

  4. 4

    Kemudian masukkan horlicks dan tepung gandum. Gaul hingga rata.

  5. 5

    Akhir sekali, masukkan watermelon essence. Gaul adunan hingga sebati.

  6. 6

    Bahagi adunan kepada 3 bahagian. Adunan pertama letak pewarna hijau dan buat 3 lapisan. Adunan kedua letak pewarna putih dan buat 2 lapisan. Adunan ketiga letak pewarna merah dan buat 10 lapisan.

  7. 7

    Panaskan oven api atas dan bawah selama 10minit, suhu 180C.

  8. 8

    Bakar lapisan pertama 5 minit api atas dan bawah suhu 180C.

  9. 9

    Kemudian tukar api atas, bakar lagi 8 minit, suhu 160C.

  10. 10

    Ulang langkah yang sama sehingga habis adunan hijau dan putih.

  11. 11

    Teruskan dengan melapis adunan merah. Untuk setiap lapisan merah taburkan coklat chips.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Wan Muhammad Syafiq ( Syapex Kitchen )
pada
Aku lebih suka mem'baking' dari memasak... Sebabnya kalau baking dah ada sukatan. Kalau memasak banyak pakai term secukupnya, agak-agak, sesedap rasa... Haaa... Aku dah mula pening.... Kalau nak tengok resepi lain² boleh search blog " Syapex Kitchen "
Baca lagi

Carian Teratas bagi

Komen

Resipi Sepertinya