Roti Canai Cina

Dapur Yusfarisyia
Dapur Yusfarisyia @gula_apong
Sarawak, Malaysia

Oleh kerana Raya Haji tak lama lagi, Lailer teringat pada suami tercinta nya yang suka makan roti canai. Dalam hati Lailer bertanya “raya haji nanti mesti my baby boo teringat akan roti canai yang selalu dia makan cicah bersama susu manis. Kesian my baby boo mesti nak makan roti canai waktu raya nanti.” Lailer pernah ternampak resipi roti canai cina dalam group masakan di aplikasi WhatsApp. Nampak mudah je, jadi Lailer mencuba nya sendiri sambil tu dia ambil video step by step untuk ditunjukkan kepada Jekfer supaya senang untuk Jekfer faham. Lailer gembira sangat sebab roti canai cina nya menjadi. 🤭

Roti Canai Cina

Oleh kerana Raya Haji tak lama lagi, Lailer teringat pada suami tercinta nya yang suka makan roti canai. Dalam hati Lailer bertanya “raya haji nanti mesti my baby boo teringat akan roti canai yang selalu dia makan cicah bersama susu manis. Kesian my baby boo mesti nak makan roti canai waktu raya nanti.” Lailer pernah ternampak resipi roti canai cina dalam group masakan di aplikasi WhatsApp. Nampak mudah je, jadi Lailer mencuba nya sendiri sambil tu dia ambil video step by step untuk ditunjukkan kepada Jekfer supaya senang untuk Jekfer faham. Lailer gembira sangat sebab roti canai cina nya menjadi. 🤭

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 300 gmtepung gandum
  2. 3 gmgaram
  3. 180 gmair
  4. Sedikitminyak masak untuk disapu
  5. Sedikittepung gandum untuk ditabur

Cara Memasak

  1. 1

    Sediakan kesemua bahan. Campurkan garam ke dalam tepung gandum, kacau rata. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil dikacau.

  2. 2

    Uli hingga menjadi doh. Bahagi doh kepada 6 bahagian. Bentukkan seperti di dalam gambar di bawah. Sapukan sedikit minyak masak di atas nya.

  3. 3

    Tutup dengan plastic cling. Perap 2 jam. Setelah 2 jam, ambil sebiji doh dan canai memanjang seperti di dalam gambar di bawah. Sapu sedikit minyak lagi pada seluruh permukaan doh.

  4. 4

    Tabur sedikit tepung gandum dan lipat dua. Potong seperti di dalam gambar hingga habis. Pastikan bahagian atas doh jangan putus.

  5. 5

    Buka lipatan doh dan hempas-hempas untuk meleraikan nya. Gulung dari kedua-dua arah dan tindan salah satu nya, tekan sedikit. Buat sehingga habis. Panaskan kuali leper dan sapukan sedikit minyak pada kuali. Gelek sedikit doh tadi untuk meratakan nya. (Jangan nipis ye)

  6. 6

    Gorengkan roti canai dan sapu sedikit lagi minyak masak pada bahagian atas roti canai. Terbalikkan sambil menggunakan dua spatula (saya guna spatula dan sudip) tekan-tekan sekeliling roti canai ke arah dalam seperti di dalam video itu. Jangan goreng lama ye kerana jika digoreng lama roti canai akan liat dan keras.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Dapur Yusfarisyia
pada
Sarawak, Malaysia
Mama kepada 2 orang anak. Suka memasak, mencuba resipi yang baru. Suka fotografi yang simple-simple je, menjahit dan berkebun yang kecil-kecil je. Saya simpan resipi-resipi saya di sini untuk rujukan saya dan anak-anak saya, juga dikongsikan bersama cookpaders semua. Belajar daripada rakan-rakan cookpaders yang lain tentang resipi-resipi yang tak pernah saya buat sebelum ini. 😉🧡“No one is born a great cook. One learns by doing.”
Baca lagi

Resipi Sepertinya