Aiskrim Asam Boi Lemon

Aniza Bt Abu Bakar
Aniza Bt Abu Bakar @sis_aniza

Bila sebut aiskrim asam boi memang sangat nostalgia. Maklumlah masa kecik2 dulu sentiasa tolong mak buat aiskrim ni byk2 unt jualan. Aiskrim asam boi paling laku nak banding dengan perisa lain. Tp dulu x de lagi perasa choki2, solero, asam boi lemon bagai. Hanya yang ada pun perisa asas je.

Aiskrim Asam Boi Lemon

3 orang bercadang membuatnya

Bila sebut aiskrim asam boi memang sangat nostalgia. Maklumlah masa kecik2 dulu sentiasa tolong mak buat aiskrim ni byk2 unt jualan. Aiskrim asam boi paling laku nak banding dengan perisa lain. Tp dulu x de lagi perasa choki2, solero, asam boi lemon bagai. Hanya yang ada pun perisa asas je.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

30 minit
15 batang
  1. 1500 mlair sejuk (air tapis pun tak per)
  2. 1 cawangula pasir
  3. 1sudu tepung jagung (optional)
  4. 20biji asam boi (terpulang pada masing2)

Cara Memasak

30 minit
  1. 1

    Masukkan air, gula dan asam boi ke dalam periuk. Saya guna 2 jenis asam boi. Satu yg warna merah untuk dapatkan warna dan satu yang putih untuk dapatkan rasanya.
    *bg yg suka manis boleh tambah gula suku cawan lg.

  2. 2

    Masak sehingga mendidih.

  3. 3

    Bila dah mendidih, masukkan tepung jagung yg telah dibancuh dengan sedikit air. Kacau sebati. Bila dah ok semua, tutup api. Tunggu sejuk baru boleh bungkus.

  4. 4

    Tapisan ke dalam bekas, supaya tiada habuk hitam dari asam boi. Asingkan asam boi utk dimasukkan ke dlm plastik aiskrim. Nampaknya dah sejuk, bolehlah mula membungkus.

  5. 5

    Dah siap bolehlah masuk ke dlm peti.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Aniza Bt Abu Bakar
pada
Memasak telah menjadi terapi jiwaku
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya