#goldenapron2020#minggu30Sudah lama nak masak resepi sambal udang petai untuk Cookpad tapi selalunya bila udang ada, petai pula tak ada. Bila petai ada tapi udang pula tak ada😅.Kali ini rezeki udang ada, minta en suami pergi cari petai. Alhamdulillah petai dapat beli kat orang yang jual dengan lori tepi jalan cuma dapat petai kecil jea.Jadi lah dari tak ada kan. Bila petai kecil saya buat keputusan masak petai dengan kulit sekali. Kecil sangat isinya bila kopek😂. Okey, jom kita cuba resepi ini sebab bila makan sambal udang petai buat kita lupa orang lalu kat belakang😝

Alhamdulillah..Lama tak makan petai.. Mengidam nak makan petai akhirnya ayah tolong belikan petai dan udang untuk dimasak.. 😁#goldenapron2020

Ini cara yg diajarkan oleh arwah bonda kakgerl hanya guna bawang merah dan sedikit santan pekat . Dari kecil ini lah masakan paling favourite dan kakgerl sendiri pun dah pandai masak rasanya sebiji mcam masakan arwah bonda .Alhamdulillah Kakgerl sharekan pada semua semoga pahala nya mengalir utk arwah bonda kakgerlInshaAllah

Alhamdulillah..3 hari lepas suami dapat lagi udang harimau sekilo setengah hasil pancing kat kolam udang..besar2 saiznya..geram tengok.. Dah lama tak buat sambal udang petai..jadi saya beli petai campur sekali dlm sambal..

Saya memang peminat petai,selain makan petai untuk dijadikan ulam, petai juga sedap dimasak sambal udang.#cppassport

#phopxcookpad2020Mesti ramai yang suka petai kan? Saya tak makan, tak minat kott 😁😁. Tapi suami dan anak bujang sangat suka dengan petai.Ni saya masakkan untuk depa. Saya? Kuis-kuis petai tu ke tepi. Ambik udang jaa 😂

Yang namanya ada petai tu memanglah jadi kesukaan ibu-ibu kitalah kan. walau aromanya sungguh menyengat bila kita pergi ke tandas. Ini membuatkan ramai anak-anak muda sekarang kurang menggemarinya, namun disebalik itu petai ini mempunyai banyak khasiatnya.

Bila masak menu ni, teringat masa budak-budak dulu. Tugas Kak Lat lah yang akan kikis kulit petai ni. Mak kata, sayang bila tengok orang masak petai tak ambil kulit, petai bukannya murah.Teringat juga masa mula-mula datang KL dan bagitau kawan ofice yang Kak Lat suka kulit petai, pelik diorang. Diorang tak tau, kulit petai la sedap.😋 Bagi Kak Lat, lebih sedap dari petai tu lagi 😊.#CookEveryPart4#DariHujungRambutHinggaHujungKaki#CookThemUnpeeled/CookTheWholeThing#WorldFoodDay

Udang digoreng sebentar untuk matikan air udang. Bertujuan agar masakan tidak mudah basi berbanding kita masukkan terus udang tanpa goreng. Masuk udang secara terus juga membuatkan sambal kurang menarik dan agak berair. Kepedasan cili juga agak2 mengikut tahap kepedasan sesuatu cili kerana sekarang ni banyak cili yang amat pedas.

#CookpadApron2025Week16Magic cartUdang, cili, haliaMenu popular, sambal udang dengan petai.

Bila kita dengar petai, pastinya memang menyelerakan bagi peminat yang suka makan petai. Sambal sotong petai ini memang sedap dan pembuka selera jika makan dengan nasi. Bau tu dah letak ke tepi bila dah makan petai 😅 #goldenapron #phopbylinimohd #batch19