Bengkang Keju Telang

Salina Jalaludin
Salina Jalaludin @salina_jalaludin
Tronoh, Perak, Malaysia

355/2021/RoadTo1k/1050
Cerita sebenarnya ni nak buat kek keju. Tapi disebabkan tangan ni gatal sangat p masukkan air bunga telang. Jadi rosak terus adunan kek ni 😩 Tu terus tukaq nama jadi bengkang tu. Dari segi rasa, masih ada rasa keju cuma tekstur dia agak kenyal sedikit lah. Kiranya ni alternatif jika bancuhan kek korang tak menjadi. Jangan buang tapi modifikasi jela. Macam ni dah tambah air bunga telang, maka tepung pun perlu tambah. Pastu bakar macam biasa. Then makan jela dengan bahagia 🤭😅

Bengkang Keju Telang

355/2021/RoadTo1k/1050
Cerita sebenarnya ni nak buat kek keju. Tapi disebabkan tangan ni gatal sangat p masukkan air bunga telang. Jadi rosak terus adunan kek ni 😩 Tu terus tukaq nama jadi bengkang tu. Dari segi rasa, masih ada rasa keju cuma tekstur dia agak kenyal sedikit lah. Kiranya ni alternatif jika bancuhan kek korang tak menjadi. Jangan buang tapi modifikasi jela. Macam ni dah tambah air bunga telang, maka tepung pun perlu tambah. Pastu bakar macam biasa. Then makan jela dengan bahagia 🤭😅

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

1jam
4-5orang
  1. Bahan Based : (ni tak buat pun tak pe, saje tulis sebab dalam gambar ada mende ni)
  2. 3 cawanbiskut cracker / marie (dikisar halus)
  3. 1/2 cawanmentega cair
  4. Bahan Keju :
  5. 250 gmcream cheese
  6. 2biji telur
  7. 1/2 cawangula kastor
  8. 1/2sudu besar lemon
  9. 3sudu besar tepung gandum
  10. 2sudu besar air bunga telang
  11. Setitis pewarna biru (untuk bagi warna sedikit kuat)

Cara Memasak

1jam
  1. 1

    Tuang mentega dalam adunan biskut. Gaul sebati. Sudukan dan masuk ke dalam loyang. Ratakan seluruh permukaan bagi padat. Simpan dalam peti sejuk sekejap. (Boleh skip bahagian ni jika tak nak buat)

  2. 2

    Pukul cream cheese dan gula kastor sehingga kembang. Kemudian masukkan telur. Pukul lagi sehingga sebati.

  3. 3

    Masukkan tepung gandum dan jus lemon. Kaup balik sahaja.

  4. 4

    Masukkan air bunga telang dan pewarna biru (haa..kat sinilah punca sebenarnya 😅. Tapi tak pela kita yang buat dia yer). Kacau sebati.

  5. 5

    Masukkan ke dalam loyang. Bakar pada suhu 160darjah celcius selama 30minit. Sejukkan setika sebelum dipotong.

  6. 6

    Sedia untuk dihidangkan. Selamat mencuba 😊

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Salina Jalaludin
Salina Jalaludin @salina_jalaludin
pada
Tronoh, Perak, Malaysia
Passion in Cooking|Foods|PhotoVideography👩‍🍳 2024 / 2025 “TerusMelangkah3k”👩‍🍳 2023 / 2024 “Pejuang2kResipi” ✅👩‍🍳 2022 “World Recipes” (109/200) ☑️👩‍🍳 2021 “Road To 1k” ✅👩‍🍳 2020 “1Hari1Resipi” ✅👩‍🍳 2019 “Beginner Zone” ✅
Baca lagi

Komen (8)

mamy_kitchen89
mamy_kitchen89 @Mamy_Nurul
helokk jgk kejadian nya sal..bunga telang ni letak mana2 mkanan wrna dia lain2 sikit kan..suka tgk..

Resipi Sepertinya