Kuih Putu Perak

Aznie Khasri
Aznie Khasri @Sirap_Cheese
Ipoh, Perak, Malaysia

Rasanya orang Perak tau sangat tentang kuih ni. Kuih Putu Perak, adalah kuih tradisional dari Negeri Perak. Kuih ni selalu kita jumpa dipasar pagi mahu pun di pasar malam. Rasanya memang sedap. Kuih ni tak sama ye dengan putu piring. Sebab ia dicampur dengan sedikit tepung pulut. kalau ikutkan cara tradisional kuih ni kita buat dengan menggunakan beras dan juga berat pulut yang kita kisar hingga halus. Diayak hingga menjadi tepung yang halus. Tapi yang ni Aznie guna tepung saje. Serius Aznie suka sangat dengan rasanya memang sama. Sedap makan panas-panas. Resepi ni Aznie jumpa dekat fb lupa siapa yang pos. Terima kasih

Kuih Putu Perak

23 orang bercadang membuatnya

Rasanya orang Perak tau sangat tentang kuih ni. Kuih Putu Perak, adalah kuih tradisional dari Negeri Perak. Kuih ni selalu kita jumpa dipasar pagi mahu pun di pasar malam. Rasanya memang sedap. Kuih ni tak sama ye dengan putu piring. Sebab ia dicampur dengan sedikit tepung pulut. kalau ikutkan cara tradisional kuih ni kita buat dengan menggunakan beras dan juga berat pulut yang kita kisar hingga halus. Diayak hingga menjadi tepung yang halus. Tapi yang ni Aznie guna tepung saje. Serius Aznie suka sangat dengan rasanya memang sama. Sedap makan panas-panas. Resepi ni Aznie jumpa dekat fb lupa siapa yang pos. Terima kasih

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 4 cawantepung beras
  2. 1 cawantepung pulut
  3. 1 cawanair
  4. 3/4 cawangula kastor
  5. Inti (gaul sebati dan kuius selama 10 minit)
  6. 1/2biji Kelapa parut muda
  7. 2 cubitgaram (nak bubuh lebih sikit pun boleh, ikut citarasa masing-masing)

Cara Memasak

  1. 1

    Cara
    Campurkan tepung beras dan tepung pulut. Gaul rata.

  2. 2

    Tuang air dan ramas hgga nmpk seperti ketulan2 yg halus. Kemudian bila kita kepas dan hancurkan ia lerai.

  3. 3

    Blend kering hingga halus (klu tak nak blend pun tak pe)dan ayak supaya halus.

  4. 4

    Campurkan gula ke dalam tepung yang diayak tadi. Gaul hingga betul-betul sebati.

  5. 5

    Panaskan air kukusan hingga mendidih.

  6. 6

    Ambil acuan putu masuk sedikit dalam acuan. buat lubang tengah-tengah. Masuk inti dan tutup pulak dengan tepung.

  7. 7

    Kukus selama 3mnt atau hingga masak. Keluarkan dari acuan ketika masih panas.
    **Acuan tak perlu disapu minyak ye.

  8. 8

    Siap untuk dihidang.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Aznie Khasri
Aznie Khasri @Sirap_Cheese
pada
Ipoh, Perak, Malaysia
~💕Like MASAK👩🏻‍🍳 ~💕Like MAKAN 🍰~💕Like SNAP FOTO 📸 ~💕Like SNAP VIDEO 🎥-💕❤️COOKPAD COMMUNITY~💕WE ARE FAMILY~💕
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya