Sambal Telur

Name: Sambal Telur
Yield: 4-6 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 10-12 Telur (rebus telur ni siap siap); 10 batang Cili merah; 3-4 Cili padi (tambah lebih kalau nak pedas); 8-10 ulas bawang putih; 1-2 bawang holland/bawang merah yang dipotong bulat bulat

Elleanor @takpandaimasakpun

Kuala Lumpur, Malaysia

Sambal yang sedap dimakan dgn nasi. Boleh tambah nasi kalau makan lauk ni saja.

Baca lagi

Sambal Telur

Elleanor @takpandaimasakpun

Kuala Lumpur, Malaysia

Sambal yang sedap dimakan dgn nasi. Boleh tambah nasi kalau makan lauk ni saja.

Disimpan

Cetak

Ramuan

30min

4-6 orang

10-12Telur (rebus telur ni siap siap)
Bahan untuk blender
10 batangCili merah
3-4Cili padi (tambah lebih kalau nak pedas)
8-10 ulasbawang putih
1-2bawang holland/bawang merah yang dipotong bulat bulat

Disimpan

Cara Memasak

30min

1

Blend - cili merah (saya tak guna cili kering lebih suka cili merah), cili padi, bawang putih. Sambil sambil tu goreng telur rebus agak agak kekuningan
2

Angkat telur kemudian, tuang cili yang kita dah blend tadi sampai la masak dan kering. Bagi dia pecah minyak nanti baru cantik.
3

Bila dah masak dan pecah minyak, boleh letakkan bawang holland/merah yang kita dah potong bulat bulat. Kalau tak nak boleh skip ni. Kemudian letak telur yang kita goreng tadi dan gaul sampai mesra. Last boleh hidangkan.