🍓Strawberry Apple Jam🍓

Cookies Monster 🍪
Cookies Monster 🍪 @kukimonster

Buku resipi di kampung. Jadi kita gugel baru cara membuatnya. Less sugar😋

Sebelum ni memang guna epal merah/hijau untuk buat jem sebagai sumber pektin. Jika buat jem rozel, boleh guna biji rozel itu sendiri. Markisa.. gunakan kulit markisa semula. Strawberi tiada sumber pektin yang baik. Jadi boleh juga jika nak guna kulit markisa atau biji rozel ganti epal.

Saya ubahsuai resipi ikut citarasa sendiri.😬😬

Ref : https://www.theflavorbender.com/homemade-strawberry-jam-reduced-sugar/

🍓Strawberry Apple Jam🍓

2 orang bercadang membuatnya

Buku resipi di kampung. Jadi kita gugel baru cara membuatnya. Less sugar😋

Sebelum ni memang guna epal merah/hijau untuk buat jem sebagai sumber pektin. Jika buat jem rozel, boleh guna biji rozel itu sendiri. Markisa.. gunakan kulit markisa semula. Strawberi tiada sumber pektin yang baik. Jadi boleh juga jika nak guna kulit markisa atau biji rozel ganti epal.

Saya ubahsuai resipi ikut citarasa sendiri.😬😬

Ref : https://www.theflavorbender.com/homemade-strawberry-jam-reduced-sugar/

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 1 1/2 cawanstrawberry frozen (defrost dahulu, buang tampuk)
  2. 1 cawanepal cincang
  3. 1 cawangula pasir perang
  4. 1/2 cawangula pasir
  5. Garam (rendam epal)
  6. 1 batangkecil kulit kayu manis (mengikat bau 😋😋😋 rahsia ni)

Cara Memasak

  1. 1

    Kupas kulit epal, buang biji dan sulur keras. Rendam dalam air garam sementara hiris halus sebagai aktiviti anak memotong.

  2. 2

    Nyahbeku strawberi frozen ke ruang chiller sementara siapkan bahan. Buang tampuk tengah. Potong strawberi belah dua/4 atau mash sahaja jika mahu ada butir2 strawberi. Kisar jika mahu hancur semua.

    Gambar yang ambil hilang 😭

  3. 3

    Masukkan semua bahan dan gaul rata dalam bekas. Biar seketika sebelum naik atas dapur.

  4. 4

    Reneh api perlahan sambil kacau-kacau hingga epal hilang dari pandangan. 🤭🤭

    Boleh juga biar sejuk dan kisar dengan hand blender untuk tekstur yang diinginkan. Jangan lupa keluarkan kulit kayu manis jika ada guna teknik rahsia ni🤭.

    Sesekali tutup api jika terlalu lama didih untuk elak gula hangus.

  5. 5

    Periksa kepekatan jem dengan sapu jari belakang senduk/sudu yang digunakan untuk kacau.

    Boleh juga letak dalam peti 5 min.. Jika da capai tekstur yang diinginkan, boleh simpan dalam bekas yang da sterile. Boleh bekukan juga untuk kegunaan akan datang.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Cookies Monster 🍪
Cookies Monster 🍪 @kukimonster
pada
Hi! Saya seorang herbalist..botanist☺️.tapi suka makan kek n biskut jugaaa😌Love gardening n explore new things..🧙Enjoy cooking, baking very mucchhhdan... suka cuba resipi kuban2🤭🤭follow la kiter kat🫶fb/iG /sopee : @lamanaifatiya🫶https://t.me/lamanaifatiya
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya