Mee Goreng legend "Ibu Tercinta"

Mee goreng ni resepi mak ummi.... Ummi masak mee goreng resepi mak sempena birthday ummi pd 28 hb bru2 ni. Ummi ingat masa kecik2,dulu pagi2 mak akan goreng mee untuk bekal ummi di sekolah. Mak tak goreng letak kicap, sos dan sos tiram tetapi mak hanya tumbuk bawang,cili kering dengan udang kering sahaja.
Kenangan mee goreng mak ni dulu2 ummi tak dapat lupakan hingga sekarang ummi selalu berebut dengan abg long.Mak kalau goreng mee kena asingkan siap-siap untuk dua orang anaknya ini kalau tidak bergaduh macam anjing dengan kucing hanya kerana mee goreng je. Maklumlah masa tu budak lagi kan. Akal tak cerdik lagi.
Bila berjauhan begini ummi selalu rindukan masakan dari airtangan mak. Rindu sangat nak makn nasi lemak mak, cucur bawang mak, sambal tempoyak mak dan macam2 lagi yg mak masak.
Semoga allah berikan kesihatan yang baik untuk mak dan panjangkan umur mak .aamiin.
Mee Goreng legend "Ibu Tercinta"
Mee goreng ni resepi mak ummi.... Ummi masak mee goreng resepi mak sempena birthday ummi pd 28 hb bru2 ni. Ummi ingat masa kecik2,dulu pagi2 mak akan goreng mee untuk bekal ummi di sekolah. Mak tak goreng letak kicap, sos dan sos tiram tetapi mak hanya tumbuk bawang,cili kering dengan udang kering sahaja.
Kenangan mee goreng mak ni dulu2 ummi tak dapat lupakan hingga sekarang ummi selalu berebut dengan abg long.Mak kalau goreng mee kena asingkan siap-siap untuk dua orang anaknya ini kalau tidak bergaduh macam anjing dengan kucing hanya kerana mee goreng je. Maklumlah masa tu budak lagi kan. Akal tak cerdik lagi.
Bila berjauhan begini ummi selalu rindukan masakan dari airtangan mak. Rindu sangat nak makn nasi lemak mak, cucur bawang mak, sambal tempoyak mak dan macam2 lagi yg mak masak.
Semoga allah berikan kesihatan yang baik untuk mak dan panjangkan umur mak .aamiin.
Cara Memasak
- 1
Panaskan minyak ketuk seulas bawang putih masuk dalam minyak dan juga bahan tumbuk tumis hingga wangi dan pecah minyak.
- 2
Masukkan sotong segar.. **Sotong saja ummi tambah sebab dah ada stok dalam peti ais.
- 3
Masukkan gula, garam dan cuka. Masukkan mee kuning yang sudah dicuci dan di toskan terlebih dahulu.
Sesuaikan rasa. - 4
Akhir sekali masukkan sayur sawi. kacau sehingga nampak berasap-asap itu tandanya mee sudah masak.
- 5
Siap untuk di nikmati. Naa hero kesayangan ummi memang suka makan mee goreng ni. Resepi airtangan mak yang dulunya kegemaran ummi sekarang turun dekat anak pula... 👍😋🥰
Resipi Sepertinya
-
Mee goreng Mee goreng
Semudah abc guna sos mee goreng mamak nona je da siap🤭 xperlu tambah garam😁#GlobalApron2024#meekuning#udang#kobis Faizah Yahya(Mrs Peija) -
Mee Goreng Seafood Mee Goreng Seafood
Hero hensem Ummi sarapan pagi dengan mee goreng seafood je arini.Stok mee kering sabah yang selalu ummi masak dah habis jadi ummi tukar je guna mee basah.Berselera tengok Cintahati Ummi makan.Yang penting kena letak seafood dan banyak sayur.Ikut umminya juga kuat makan sayur .😀👍😍 Q'leenalee's Kitchen -
Mee Goreng Sabah Style Mee Goreng Sabah Style
🧑🍳687🧑🍳🍽️121/2023🍽️Terkenang Semasa Dulu🕰️Terkenang ummi masa firstime berkunjung rumah mil(mertua).Awal pagi bangun ummi kedapur untuk membantu mil siapkan sarapan pagi.Alkisahnya tentang mee goreng disabah ni lain dari mee goreng yang biasa ummi masak dan makan di Semenanjung.Bahan mee gorengnya sangat simple.Meenya adalah mee kering yang direndam terlebih dahulu dan paling best lgsung tak letak cili sos atau pes cili(cili boh).Ia hanya menggunakan kicap semata2.Bukan itu saja,mee di sabah tiada udang,sotong,daging atau ayam ye Kosong saja mee nya.Mil suruh ummi yang goreng mee sebab mil tengah menguli tepung buat cempiang.Cewah dengan senang hati ambil kuali,panaskan minyak tumislah bawang yang sudah disediakan mil.Lepastu bingung2 mencari pes cili tak ada pun,sos cili juga tak ada,apa pun tiada yang ada hanya sebotol kicap dan cuka."Eh umi mana pes cili?mil terkejut lalu jawap apa?cili?Sekali terfikir eh "lada",..oh mau buat apa juga lada?tanya mil lagi?Sini goreng mee nda pakai lada atau sos,pakai kicap sia,..jawap mil.haaa dari situlah blur terus macamna ni nak masak semua takde🤭🤣Syukur dapat mil sangat2 baik,penyayang."Sini umi kasi nampak kau macamna mau masak mee cara orang sini"kata mil..Sejak dari itu pandai sudah menantunya ini masak mee goreng sabah style.Rupanya disabah ni mee gorengnya dimakan bersama lada mee yang memang dibuat khas untuk yang mau pedas.👍#TerkenangsemasaDulu Q'leenalee's Kitchen -
Nasi Goreng Lada Kering Nasi Goreng Lada Kering
Nasi goreng lada kering ni memang lejen kan. Teringat dulu zaman sekolah.. mak selalu buatkan sarapan dan bekal nasi goreng lada kering ni.Yang buat dia sedap tu sebab guna udang kering... Noor Atika Mahamood -
Mee Goreng Mee Goreng
#globalapron2024#challenge37#breakfastSarapan pagi dengan mee kuning menjadi kebiasaan bagi kita. mee di goreng cincai cincai pun sedapbapa lagi kalau di masukan bahan lauk lain.Magic pamtryMee kuningCencawanCili keringSawiTelurUdang Ani Delighted -
Mee Sabah goreng basah Mee Sabah goreng basah
#1minggu1resepi#minggu3#azam2021Memang sedap layan mee goreng basah bersama sotong segar.Jom tengok resepi. Q'leenalee's Kitchen -
Mee Kahwin Mee Kahwin
Di rumah kami memang wajib ada menu Moreh...salah satu menu kesukaan seisi keluarga semestinya mee goreng...sudah banyak resipi mee yang akk kongsikan dalam kukpek tapi yang ini ada kelainan sbb digoreng bersama bihun, mee dan bihun ini lebihan dari akk makan bakso jadi ada serba sikit nak buat mee sahaja rasa macam tidak berbaloi...jadi akk campur kesemuanya...sbb itu lah dinamakan Mee Kahwin...bukan orang jer boleh main kahwin2 tau...mee pun boleh😂🤩 okAjom intai bahan2 yang akk sediakan🥰#GlobalApron2024#Chellenge4 : #MorehMee Kuning | Udang | Cili Merah | Kobis#MakeEverydayCookingFun(35 resipi - 2024) Aza Aaj -
Mee Goreng Basah @ Mee Basah Seafood Mee Goreng Basah @ Mee Basah Seafood
Cerita tentang mee goreng basah ni ummi ada satu kenangan. Yela awal2 duduk ditempat orang manalah kita tahu yang mee goreng basah disabah ni rupanya sama macam mee latna di semenanjung.Pada fikiran ummi mee goreng basah ni mee gorenglah kan,tapi ia basah-basah gitu. Tak terlalu kering.Disatu restaurant ni ummi dengan yakinya oder mee goreng basah seafood. Sebab ummi memang suka makan seafood. suami pula oder mee goreng daging.Bila sampai oder je ummi terkedu sambil berkata ini bukan saya punya 🤭😂.Akak tu pun terpinga2 sambil berkata eh, tadi kan minta mee goreng basah,inilah mee goreng basah. Sekali mee goreng suami sampai... Haa yg nilah sy mahu tapi basah-basah sikit.Semua ketawa termasuk suamiku arhhh!! 🙄Dari situlah baru ummi tahu bahawa mee goreng basah di sabah ini berkuah lorh. Sama macam mee latna di semenanjung tu haa.Ok lah ummi pun makan lah mee goreng basah yang ummi oder tadi tu...weyhh sedap weyhh...Dari situ jugalah terjatuh cinta dengan rasa mee goreng basah atau juga dipanggil mee basah ini.Orang kata cinta pandang pertama gitewwww. 🤭😂👍👍🥰#MerdekaMonth Citarasa Borneo - Seafood [Week 4] Q'leenalee's Kitchen -
Mee Goreng + Sotong + Sawi Mee Goreng + Sotong + Sawi
🌹22-2024🌹🧑🍳728/1K🧑🍳✔️Global Apron 2024 Challenge 2: Iftar#GlobalApron2024#Challenge2#IftarMenu ringkas buat Iftar .Mee goreng sotong dan sawi dah cukup mengenyangkan.Alhamdulillah.Cookpad Magic Pantry :Mee KuningSawiSos Tiram Q'leenalee's Kitchen -
👩🍳Mee Goreng Ikan Bilis 👩🍳Mee Goreng Ikan Bilis
Global Apron 2024 Challenge 8-PotluckMee goreng memang popular untuk hidangan potluck dan kebanyakan orang sukakannya. Perencah untuk mee goreng boleh dipelbagaikan dan ada sangat banyak pilihan.Rupa2nya ikan bilis yang ditumbuk bergabung dengan udang kering menghasilkan mee goreng yang lazat. Jika tiada perencah segar (seperti udang ayam atau sotong) didapur kita, kita masih boleh goreng mee dengan ikan bilis… Jom☺️Mee kuning (1 p)ikan bilis(2 p)Timun (1 p)TelurTotal= 4 p✅#GlobalApron2024#Challenge8#Potluck#MeekuningIkanbilisTimunTelur2056/3K200/2024 Mahadiah -
Mee Bulat Goreng Simple Mee Bulat Goreng Simple
Mee bulat ni adalah sejenis mee kering jenama Iman, keluaran sebuah syarikat bumiputera. Kalau tak silap akak, kompeni yang sama juga mengeluarkan perencah Hilal.Kalau jumpa, selalu akak beli buat stok. Selain menyokong produk bumiputera, ianya boleh dimakan tanpa was was 😊.Macam-macam resepi boleh buat dengan mee ni, tapi kali ni akak goreng simple - simple ja. Norashikin Rahmat -
Mee Goreng Basah Sempoi Mee Goreng Basah Sempoi
Dari dulu lagi, mee goreng memang antara menu pilihan untuk sarapan.Kami 10 beradik, memang mak akan masak mee 2 @ 3 bungkus sekali jalan. Berebut-rebut kami makan.. hihi..Bila dah bekeluarga, mee goreng juga antara menu sarapan yang selalu saya sediakan untuk keluarga. Anak-anak suka, tambah kalau goreng kurang pedas. Laju ja depa menambah 😁.Resepi inspirasi cookpader Mamimikael dengan sedikit olahan pada bahan dan cara penyediaannya. Norashikin Rahmat
Lebih Banyak Resipi
Komen (4)