Dodol BM (Bread Maker)

Dapur Yusfarisyia
Dapur Yusfarisyia @gula_apong
Sarawak, Malaysia

Resipi dalam draf juga.

Cooksnap daripada adik @cook_Jemiyus1973
Saya menggunakan Bread Maker jenama PERYSMITH. Guna butang Jem nombor 13). Memang mudah sangat tak payah susah-susahkan diri nak mengacau nya.

Dodol BM (Bread Maker)

Resipi dalam draf juga.

Cooksnap daripada adik @cook_Jemiyus1973
Saya menggunakan Bread Maker jenama PERYSMITH. Guna butang Jem nombor 13). Memang mudah sangat tak payah susah-susahkan diri nak mengacau nya.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. Bahan A
  2. 400 gmgula merah (ganti dengan 300 gula apong sebab takde)
  3. 100 gmgula melaka
  4. 300 gmair panas
  5. Bahan B
  6. 600 gmtepung pulut
  7. 50 gmgula pasir
  8. 900 gmsantan pekat/kotak kara
  9. 250 mlair
  10. 1 sudu besargaram
  11. 3 helaidaun pandan
  12. 2 sudu besarminyak masak

Cara Memasak

  1. 1

    Sangai tepung pulut bersama daun pandan hingga tepung pulut ringan dan wangi, buang daun pandan, ketepikan. Cairkan gula apong, gula melaka dan gula pasir bersama air panas dan masak sekejap sehingga kesemua gula tadi cair sebati, ketepikan biarkan ia sedikit sejuk dan tapis. Masukkan santan.

  2. 2

    Masukkan bahan tepung dan garam, kacau rata. Tapis dan masukkan ke dalam bread maker. Kemudian masukkan minyak masak dan tekan butang no 13 (Jem).

  3. 3

    Buat sehingga 3x (saya buat 2x) dan biarkan sehingga dodol masak sekata. Masukkan ke dalam bekas dan boleh disimpan dan dimakan bila-bila masa sahaja. Nak tahan lama boleh simpan di dalam chiller.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Dapur Yusfarisyia
pada
Sarawak, Malaysia
Mama kepada 2 orang anak. Suka memasak, mencuba resipi yang baru. Suka fotografi yang simple-simple je, menjahit dan berkebun yang kecil-kecil je. Saya simpan resipi-resipi saya di sini untuk rujukan saya dan anak-anak saya, juga dikongsikan bersama cookpaders semua. Belajar daripada rakan-rakan cookpaders yang lain tentang resipi-resipi yang tak pernah saya buat sebelum ini. 😉🧡“No one is born a great cook. One learns by doing.”
Baca lagi

Komen (2)

Jemilah Tukimin
Jemilah Tukimin @cook_Jemiyus1973
Alhamdulillah..Terima kasih sis kerana sudi mencuba resepi saya🌹

Resipi Sepertinya