Mabong Sweet Sour

Salina Jalaludin
Salina Jalaludin @salina_jalaludin
Tronoh, Perak, Malaysia

390/2023/Pejuang2kResipi/1Hari1Resipi/1785 #pejuang2kresipi
Resipi ni simple je untuk bagi perabih stok nenas yang ada dalam peti sejuk. Jadilah buat lauk dinner tadi. Biasanya dok guna ikan siakap. Kali ni kita guna ikan mabong je wak. Jadilah yer. Asalkan sedap dan kenyang. Alhamdulillah 😋

Mabong Sweet Sour

390/2023/Pejuang2kResipi/1Hari1Resipi/1785 #pejuang2kresipi
Resipi ni simple je untuk bagi perabih stok nenas yang ada dalam peti sejuk. Jadilah buat lauk dinner tadi. Biasanya dok guna ikan siakap. Kali ni kita guna ikan mabong je wak. Jadilah yer. Asalkan sedap dan kenyang. Alhamdulillah 😋

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

30minit
2-3 orang
  1. Bahan Ikan Mabong Goreng :
  2. 3 ekorikan Mabong
  3. Sedikitgaram
  4. Sedikitkunyit
  5. Bahan Kuah :
  6. 2 sudu besarpes cili kering, bawang merah, bawang putih dan halia
  7. 3-4 sudu besarsos cili
  8. 2 kepingnenas (dipotong dadu)
  9. 1 bijitomato (dipotong dadu)
  10. 1/2 bijibawang holland (dipotong dadu)
  11. Sedikitair (untuk kuah)
  12. Secukupnyagaram
  13. Sedikitgula perang

Cara Memasak

30minit
  1. 1

    Goreng Ikan Mabong yang digaul garam dan serbuk kunyit sehingga garing. Angkat dan ketepikan.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cili kering dan halia kisar sehingga naik bau. Kemudian tambah sos cili. Didihkan seketika.

  3. 3

    Masukkan tomato, nenas dan bawang holland. Tambahkan air dan perasakan dengan garam dan gula perang. Kacau dan didihkan seketika. Tutup api.

  4. 4

    Tuangkan kuah atas ikan mabong goreng tadi. Taburkan sedikit daun ketumbar. Sedia untuk dihidangkan.

  5. 5

    Selamat mencuba 😋

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Salina Jalaludin
Salina Jalaludin @salina_jalaludin
pada
Tronoh, Perak, Malaysia
Passion in Cooking|Foods|PhotoVideography👩‍🍳 2024 / 2025 “TerusMelangkah3k”👩‍🍳 2023 / 2024 “Pejuang2kResipi” ✅👩‍🍳 2022 “World Recipes” (109/200) ☑️👩‍🍳 2021 “Road To 1k” ✅👩‍🍳 2020 “1Hari1Resipi” ✅👩‍🍳 2019 “Beginner Zone” ✅
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya