Donut Susu Gebu

Norashikin Rahmat
Norashikin Rahmat @dapurummi_2010
Jitra

Dah lama viral donut susu ni tapi akak baru sempat nak mencuba.

Kebetulan cuti awal Ramadhan & anak-anak balik dari asrama, jadi akak sediakan juadah berbuka yang depa suka.

Akak follow resepi @airtangan_ummirizqi

#TeamBerbuka
#TeamMoreh

Donut Susu Gebu

Dah lama viral donut susu ni tapi akak baru sempat nak mencuba.

Kebetulan cuti awal Ramadhan & anak-anak balik dari asrama, jadi akak sediakan juadah berbuka yang depa suka.

Akak follow resepi @airtangan_ummirizqi

#TeamBerbuka
#TeamMoreh

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 2 cawantepung gandum
  2. 3 sudu besarsusu tepung
  3. 1/2 sudu besaryeast
  4. 1 sudu besargula kastor
  5. 1 sudu besarsusu pekat manis
  6. 1/4 sudu tehgaram halus
  7. 1 bijikuning telur
  8. 1/2 cawansusu segar
  9. 1/4 cawanair sejuk
  10. 50 grambutter/marjerin
  11. Minyak untuk menggoreng
  12. Bahan salutan:
  13. 1 cawanSusu tepung full cream
  14. 1/2 cawangula kastor

Cara Memasak

  1. 1

    Satukan tepung, susu tepung, yeast, gula, susu pekat manis, garam dan telur didalam bekas.

    Tuangkan susu segar. Gaul sekata. Kemudian ramas gaul guna tangan.

    Tuang air sejuk sikit-sikit sampai dapat adunan yang lembut.

    Air sejuk tak semestinya dihabiskan sekiranya adunan dah cukup lembut.

    Uli doh hingga sebati.

  2. 2

    Masukkan butter dan uli hingga menjadi doh yang licin.

    Tutup doh dengan kain, rehatkan 15 minit.

  3. 3

    Selepas 15 minit, timbang doh anggaran 30-35 gram.

    Susun atas kertas kek yang ditabur sedikit tepung.

    Tutup doh dan rehatkan selama 15 minit.

  4. 4

    Lepas 15 minit lubangkan donat.

    Tutup semula dan rehatkan lagi selama 30-40 minit.

    Selepas itu dah boleh di goreng.

    Tips dari leen: Tekan donat dengan jari jika ia kembali ke bentuk asal bermakna donat sudah sedia untuk digoreng.

  5. 5

    Panaskan minyak dengan api yang sangat perlahan.

    Masukkan donat satu persatu. Biar sehingga sedikit keperangan barulah dialihkan kebahagian sebelah lagi.

    Angkat dan toskan minyak.

    Tips lagi: campurkan 1 sudu besar shortening kedalam minyak untuk elak donat serap minyak.

  6. 6

    Satukan susu tepung dengan gula halus.

    Gaul atau salut donat.

  7. 7

    Dah siap untuk dihidang.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Norashikin Rahmat
Norashikin Rahmat @dapurummi_2010
pada
Jitra
It's all about food 🍲 🍝🍜I ❤️ cooking
Baca lagi

Resipi Sepertinya