Ayam Lemon

Dapur Yusfarisyia
Dapur Yusfarisyia @gula_apong
Sarawak, Malaysia

Chinese Food Sihat/Healthy Chinese Food

Tak lama lagi masyarakat Cina akan merayakan Tahun Baru Cina. Tahun Baru Cina ialah perayaan yang meraikan permulaan tahun baru pada kalendar Cina lunisolar tradisional.

Hari ini saya membuat ayam lemon. Saya tak menggunakan minyak di dalam resipi ini. Saya cuma memanggang ayam menggunakan Air Fryer. Untuk sos nya, saya juga tidak perlu menumis.

@imeldasyl22 jom dik join cabaran minggu ni. Lama dah tak nampak adik 🥰🌹

Ayam Lemon

Chinese Food Sihat/Healthy Chinese Food

Tak lama lagi masyarakat Cina akan merayakan Tahun Baru Cina. Tahun Baru Cina ialah perayaan yang meraikan permulaan tahun baru pada kalendar Cina lunisolar tradisional.

Hari ini saya membuat ayam lemon. Saya tak menggunakan minyak di dalam resipi ini. Saya cuma memanggang ayam menggunakan Air Fryer. Untuk sos nya, saya juga tidak perlu menumis.

@imeldasyl22 jom dik join cabaran minggu ni. Lama dah tak nampak adik 🥰🌹

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. Bahan Perap*
  2. 13 ketulayam (boleh juga guna isi ayam dipotong dadu - ikut sesuai selera)
  3. 1 sudu kecilserbuk paprika
  4. 1 sudu kecilgaram Himalaya
  5. 1/2 kiubayam Knorr
  6. 1 sudu kecillada hitam tumbuk sederhana kasar
  7. 1 sudu kecilbawang putih yang telah ditumbuk halus
  8. 1 1/2 sudu besartepung jagung
  9. 1 sudu kecilbaking powder (optional)
  10. Sos Lemon
  11. 1 cawanair
  12. 1 sudu besarhalia yang telah ditumbuk halus
  13. 1 sudu kecilbawang putih yang telah ditumbuk halus
  14. 3 sudu besarmadu (ikut sesuai selera)
  15. 3 bijicili padi dicincang
  16. 1 sudu besarkicap masin
  17. 3 bijilemon (ambil jus nya)
  18. 1 sudu besartepung jagung (bancuh dengan sedikit air)
  19. Bahan Tabur
  20. Bijan disangai
  21. Daunbawang dicincang (saya guna parsli kering)

Cara Memasak

  1. 1

    Perap ayam bersama bahan bertanda* hingga rata, biarkan 10-15 minit. Bakar dalam Air Fryer pada suhu 180’c 13 minit dan balikkan ayam, kemudian bakar lagi 13 minit.

  2. 2

    Angkat dan ketepikan. Sementara itu, satukan kesemua bahan kuah nya ke dalam kuali dan kacau rata.

  3. 3

    Masak hingga mendidih, masukkan bancuhan tepung jagung dan kacau hingga kuah hampir pekat. Perasakan mengikut sesuai selera masing-masing. Masukkan ayam tadi dan gaul rata.

  4. 4

    Kacau sehingga kuah pekat dan likat. Tutupkan api dan tabur bijan yang disangai dan daun bawang cincang. Saya tabur parsli kering jer. Sedia untuk dinikmati.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Dapur Yusfarisyia
pada
Sarawak, Malaysia
Mama kepada 2 orang anak. Suka memasak, mencuba resipi yang baru. Suka fotografi yang simple-simple je, menjahit dan berkebun yang kecil-kecil je. Saya simpan resipi-resipi saya di sini untuk rujukan saya dan anak-anak saya, juga dikongsikan bersama cookpaders semua. Belajar daripada rakan-rakan cookpaders yang lain tentang resipi-resipi yang tak pernah saya buat sebelum ini. 😉🧡“No one is born a great cook. One learns by doing.”
Baca lagi

Resipi Sepertinya