Resipi dalam draf juga.Di antara resipi yang agak lama juga yang tak diterbit. Kesian dia, terperuk dalam galeri fon, gelap dunia dia. Ha! Dah terbit, baru lah boleh nampak dunia yang terang benderang.Cooksnap daripada adik @Mai_Belajar_MasakSelalu nya anak bujang saya yang suka makan serdak pisang goreng. Kadang tu dia kuis ke tepi pinggan kumpul serdak tu baru lah dia tadahkan tapak tangan nya sebelah dengan pinggan untuk memudahkan serdak tu jatuh ke tapak tangan nya sambil tangan yang sebelah tu menolak serdak-serdak tu. Krup.. Krap.. Krup.. Krap.. Bunyi dia makan.

Global Apron 2024 Challenge 10: KudapanTempe adalah makanan yang paling saya suka. Boleh dipelbagaikan cara memasak nya. Yang paling saya suka tempe goreng. Boleh habiskan semangkuk seorang diri, sambil menggoreng, sambil mengunyah tak sedar tinggal mangkuk kosong jer, haha.. Sebab itu lah saya kawal diri saya kalau nak buat untuk dinikmati bersama keluarga, lepas goreng terus simpan dalam bekas tak nak usik walaupun seketul. Takut dari seketul tu nanti takleh kawal jari tangan nak ambik lagi dan lagi, masuk mulut kunyah-kunyah ngap. Kalau nak hidang, seelok nya yang baru lepas digoreng baru sedap, rangup di luar lembut di dalam.Hari ni saya buat tempe mendoan tetapi daun bawang nya pulak takde. Saya skip serbuk kunyit. Aduiii memang sedap makan sampai tak ingat donia 😅 suka sangat rasa rempah nya. Saya tak buat sambal kicap pedas nya. Cicah dengan kicap pedas mashuri pun sedap.#GlobalApron2024Bahan-bahan COOKPAD MAGIC PANTRY :-Tempe (2) + tepung beras (1) + tepung gandum (1) + tepung ubi (1)

#MottainaiUbi kayu rebus masih berbaki di dalam peti sejuk. Sayang pulak nak dibuang. Banyak resipi yang boleh dibuat dengan ubi rebus ni contoh kuih getuk ubi, bebola ubi cheese, kerepek ubi rebus, nugget ubi dan sebagai nya. Cuma tinggal rajin atau malas jer.Hari ni mood kurang rajin, sebab sayang tak nak membazir dan tak nak peti sejuk penuh hingga tak cukup ruang untuk simpan makanan, saya goreng jer. Alhamdulillah licin 😊

Resipi dalam draf juga.Buah cempedak disedekah oleh kakak saya yang nombor dua. Kakak saya tu mata kiri dia tak berapa nak elok penglihatan nya, masih perlu rawatan susulan lagi dengan doktor pakar mata. Terkejut dengar anak saudara (anak sulung kakak) beri salam di luar rumah, jam di dindin menunjukkan hampir pukul 10 malam. Dia menghantar buah cempedak dua biji pemberian mama dia. Kira-kira setengah jam, kakak whatsapp tanya sama ada buah tu elok ke tak isi nya sebab mata kakak tak jelas sangat nak memilih buah di malam hari. Saya bagitau kakak yang saya tak buka lagi buah tu sebab dah malam malas nak pegang buah yang ada "getah", esok lah buka tapi bau nya memang harum semerbak satu rumah.Pagi ni, sebiji buah tu saya buatkan cucur cempedak (cempedak goreng) kalau panggilan kami di sini. Sebiji lagi untuk dimakan begitu sahaja. Manis buah nya, biji nya pulak empuk.

Siapa tak suka makan ayam goreng kan? Sebut je ayam goreng, pasti ramai yang suka terutama nya budak-budak tetapi ada juga sesetengah budak-budak yang tak suka kalau ada rasa rempah. Selalu nya golongan dewasa la yang suka kalau ada berempah ni. Apabila anak-anak sudah dewasa, saya akan buatkan ayam goreng jintan tetapi tidak untuk si dara saya. 🤦🏻‍♀️ Entah lah kenapa sampai sekarang dia memang tak suka bau rempah apatah lagi merasa. Kalau kuih muih yang menggunakan rempah-ratus, dia memang tak layan. Anak oh anak! Macam-macam perangai.

CHALLENGE 28: MALAY FOOD#MerdekaMonth #MalaysiaMonth🇲🇾#HariMalaysiake61 #16SeptemberMasak kicap memang favourite anak-anak saya. Kalau ada rasa pedas atau berangkat, lagi dah suka. Pernah masak ikan masak kicap campur cencaluk. Ikan nya diperap dengan cencaluk tapi hari ni saya tak sempat nak perap ayam dengan cencaluk kerana nak cepat. Saya leburkan jer cencaluk ke dalam kuali, gaul rata pun sedap, licin kuah nya dibedal oleh suami dan anak dara. Mama nya pula seminggu ni terpaksa la telan ubat alergi setiap kali makan cencaluk dan belacan. 😆 Dulu takde pulak macam tu, bila usia dah makin senja ni, alah pulak. Benda sedap dan favourite dari dulu mana boleh tolak, alergik tu belakang kira.#GlobalApron2024Bahan-bahan COOKPAD MAGIC PANTRY :-Ayam (1) + cencaluk (3) + (5 BONUS POINT per resipi) + serai (1)

Resipi dalam draf juga.Memula ingatkan cendawan putih ni cendawan shimeji tetapi hairan pulak tengok kaki nya panjang dah serupa kaki supermodel dah bak kata @Rozita 😆. Tetapi rupa nya seperti cendawan enoki cuma saiz nya lebih besar. Tanya pak google, memang ternyata cendawan enoki. Enoki pun enoki lah, cuma kita tukar/edit jer pada draf senang citer kan? Nak dijadikan citer tengah masak sup tu, tiba-tiba anak dara panggil suruh tengok keadaan tucen dia, ntah apa-apa yang dia cakap dari jarak jauh tak berapa jelas dengan muka panik nya. Aduh! Dalam hati saya berkata "jangan lah ada apa-apa perkara buruk yang berlaku pada tucen kami yang kat sangkar luar." Jadi saya suruh suami saya pergi tengok tapi dia pulak yang suruh saya pergi tengok. Saya bagitau yang saya tengah masak. Belum apa-apa lagi dia terus cakap, "takpe, nanti saya tolong sambung masak." Saya pun bagitau step yang seterus nya sambil tunjuk bahan apa yang nak dimasukkan selepas itu. Dia pun angguk kepala sambil tunjuk tanda isyarat 👌. Dipendekkan citer tucen kami takde apa-apa pun, anak saya hias tucen dia tapi tucen dia tak reti nak duduk diam jadi susah lah dia nak ambik gambar. Saja jer nak prank mama dia suruh datang untuk pegangkan tucen dia. Bertuah punya anak. Lain pulak hal dengan masakan di dapur, suami saya boleh-boleh pulak campur telur dengan tepung jagung, dipukul bersama baru dimasukkan ke dalam sup. 💆‍♀️🤦🏻‍♀️ Nak bising pun dah tak guna. Benda dah jadi, makan jer lah. Rasa nak 👊 ganyang jer. 😏🙄

Global Apron 2024 Challenge 23: PUTIH 🤍#MerdekaMonth #Ogos #WarnaJalurGemilang 🇲🇾Hari ni masak yang simple jer, goreng ayam dan campur dengan bahan sayuran yang lain. Tambah bahan perasa seperti masam, manis, masin, pedas.. Alhamdulillah sedappp 😋#GlobalApron2024Bahan-bahan COOKPAD MAGIC PANTRY :-Lobak putih (2) + putih telur (1) + tepung beras (R) + tepung gandum (R) + white meat (1)

Resipi dalam galeri fon, lama jugak lah terperuk 😅Cooksnap daripada @rohani_1390Saya potong dadu jer ubi keladi tu sebab malas nak celup satu persatu. Campak terus ke dalam adunan tepung dan sudukan ke dalam minyak panas. Sedap sangat sarapan ubi keladi goreng ni pekena pulak kopi o panas. Teringat zaman remaja dulu sewaktu bermalam di rumah kawan kepada kawan sekolah. Suasana rumah kampung, rumah tepi sungai. Nak mandi terpaksa cedok air sungai di tepi titi rumah nya, sejukkk yakmat mandi sebelum subuh dengan air sungai. Waktu solat kami di Sarawak lebih awal berbanding di Semenanjung Malaysia. Nasib baik takde "Si Bujang Senang" mungkin waktu tu Bujang Senang belum ada lagi isteri kot. Nama pun bujang 😆. Tak macam sekarang ni anak pinak dia dah makin banyak membahayakan keselamatan penduduk kampung yang berhampiran dengan sungai. Lepas habis solat dihidangkan tuan rumah sarapan dengan keladi goreng panas dengan kopi o panas. Pokok keladi ditanam sendiri memang sihat membesar, puas makan. Ada menu sarapan yang lain tapi saya asyik layan keladi goreng jer sebab sooo sedappp 😋👍

Resipi dalam draf juga.#mottainaiSayang bila tengok ada lebihan nasi di dalam periuk, baik dimanfaatkan. Terus teringin nak makan cireng nasi. Patut la selalu tengok kat MedSos/SocMed ramai yang buat cireng, rupa nya sedap. Bagi saya ianya sedap dimakan ketika masih panas. Suami pun kata sedap. Sos nya saya tak masak tapi kalau nak masak pun boleh ikut selera masing-masing.

Global Apron 2024 Challenge 11: One-Pot MealDari hari raya hari tu lagi teringin nak makan nasi minyak simple tapi tak terbuat gara-gara demam. Apabila pergi ke rumah kakak nombor dua, dia ada buat nasi briyani. Apa lagi? Tercapai jugak lah craving tu walaupun nama menu tu tak sama termasuk cara memasak nya dan warna nya pun tak sama tetapi rasa nya seakan sama sebab ada penggunaan beras basmati, minyak sapi, daun pandan dan susu cair.Hari ni nak juga buat nasi minyak simple, alang-alang tu campur jer dengan ayam goreng dan terung masak dalam satu periuk.#GlobalApron2024Bahan-bahan COOKPAD MAGIC PANTRY :-Ayam (1) + beras (R) + daun pandan (1) + halia (R) + minyak sapi (3) + terung (1) + tomato (R) + serbuk lada hitam (R)

Cookpad Apron 2025 Week 1Cookpad Magic Cart Week 1 :-🛒 Ayam🛒Tepung gandum🛒Tepung jagung#CookpadApron2025#Week1#CA2025