Teringin nak makan bingka jagung..dah lama tak buat.. Lembut & moist.. Suka bahagian atasnya sikit berkerak, garing2 gitu.. Sebelum ni saya tak campur perisa jagung di dlm adunan, tapi kali ni saya campur untuk memberikan lebih rasa jagung pada bingka ni. Lemak manis cukup rasa semuanya..

Sengaja simpan isi durian masa masak bubur kacang campur durian tempoh hari sebab saya nak buat Serimuka Durian. Setiap kali musim durian wajib beli durian & buat serimuka durian yg menjadi favourite saya.. Alhamdulillah, semua family saya sukakannya & cakap sedap.. Resepi serimuka durian ni saya pernah share di Cookpad & di Youtube saya iaitu Fatihah's Kitchen & mendapat view serta komen yg banyak..ramai yg telah mencuba & berjaya membuatnya..ada yg jadikan sebagai jualan..Saya rasa happy sangat..tapi kali ni saya tak letak tepung beras..hanya tepung gandum & tepung kastad..tetap menjadi cantik..laku keras pulak tu..lembut, manisnya just nice, layer atas & bawah sama tebal..sedap sangat makan sejuk2 dari peti ais..

Tiga minggu berturut-turut buat Durian Mille Crepes ni..hahaha..macam ketagih dah sebab terlajak sedap..ye la raja buah kan..febret pulak tu.. 17 layer crepe di lapisi dengan filling durian kastad yg creamy..makan pulak sejuk2..makan sambil geleng2 kepala..tak terkata nikmatnya.. Buat hari tu..hari tu jugak habis licin..laku keras..

Sekarang ni tengah musim durian... Durian pun tengah murah.. macam-macam kita bole buat.. sesekali buat bingka durian sedap juga.. wangi satu rumah... Sedap lembut je.. Resepi dari kak Nor Hayati Ramlan..🥰

Sesuai untu sarapan atau minum petang.jom cuba resepi bingka durian.#durian#peraduanresepi#durianruntuh#cookpadmalaysia#cookpadmy

Isi durian dah seminggu dalam freezer..hari minggu baru sempat buat my febret bantal kuning @ Durian Crepes ni..bila musim durian memang saya wajib buatnya..puas hati buat sendiri..letak durian selambak..nikmat tak terkata makan sejuk2 dari peti ais..gebu & rasa mcm aiskrim..sambil makan sambil geleng kepala sebab terlajak sedapp 😋👍

Tengah musim durian kan..memang tak terlepas la buat dessert guna raja buah ni.. Selalunya buat inti kastad creamy biasa tu je..yang ni lebih nikmat & heaven rasa dia.. Durian campur dengan kastad, campur pulak dengan fresh cream..pergghh..memang tak terkata sedapnyaa..sat je licin..

#GoldenApron23 Week11Saya memilih resipi ‘Bingka Durian’ ini untuk menyambut cabaran minggu ini. Durian ialah buah kegemaran saya dan suami. Kami berdua ni ‘Hantu Durian’ Walaupun semahal mana harganya kami sanggup membelinya sbb memang tak boleh nampak bayangannya pasti beli dan tetap membelinya….hehehe

Hidangan petang.Bingka durian ni inspirasi daripada resepi @dapurdee .Sedap, lemak manis rasanya. Bau durian tu pun mengacam gak 😋.

Alang2 masak kuih bingka tradisional mengidam plak makan durian. Sedap, manis dan berlemak. Mudah dan premium.#kuih_muih_battle#@Mas180876

#GlobalApron2024#Kuning#LabukuningMentegaDah lama teringin nak buat bingka labu kuning..kebetulan Cookpad bagi challenge tema warna kuning..maka terjadilah minum petang saya semalam.. Saya rujuk resepi bingka jagung saya..tapi saya olah sikit tak letak tepung kastad. Alhamdulillah..sedap, lembut, cukup2 rasa.. Suka atasnya garing2..

#goldenapron2020Teringat masih ada baki isi durian di dalam freezer. Sayang pula kalau tak dimanfaatkan. Godek-godek bahan di dapur. Ahaa! Boleh buat bingka durian ni. Apa lagi? Terus bersilat di dapur. Wangi satu rumah bau durian sampai jiran pun tegur “kak ada cium tak bau durian? Nak kata musim durian pun tak kan?” Saya senyum je sambil berkata “a’ah la, ada bau durian, tak tau pula dari arah mana datang nya bau ni?”(Dalam hati nak tergelak hehe..). Bila kuih dah masak saya sedekahkan pada jiran saya yang tegur tadi sambil berkata pada dia “ha, ni kuih bingka durian yang akak order dari pintu Doremon.” Jiran menjawab “bertuah akak, ada pintu Doremon ye?” Haha.. macam tu la saya dengan jiran-jiran saya. Kami memang akrab dan selalu bergurau tetapi kami jarang nak duduk melepak/berborak lama-lama. Selalu nya kalau nampak kat luar rumah waktu sidai/angkat kain jemuran, sapu2 sampah/daun2 kering, waktu berkebun di tepi rumah je baru kami bertegur sapa.