👩‍🍳Gulai Pisang Muda Ikan Masin

Mahadiah
Mahadiah @dapurdee
Kuala Lumpur, Malaysia

Pisang muda pun boleh dibuat lauk. Sebenarnya tak pernah memasak pisang muda, inilah kali pertama. Tak sangka sedap pula. Rasanya seperti ubi keledek yang direbus.
Memang sesuai dipadan dengan ikan masin. Bertambah2 nasi..

Golden Apron Week 16
Week 16(23 hingga 29 Oktober):
1. Guava (Jambu Batu)
2. Sukun
3. PISANG MUDA
4. Siput Buluh (Pepahat)
5. Ayam + Sayur Asin

#GoldenApron2023
#pejuang2KResipi
#Week16
#PisangMuda

1712/2K

👩‍🍳Gulai Pisang Muda Ikan Masin

Share Cooksnap pertama!
1 orang bercadang membuatnya
Mahadiah
Mahadiah @dapurdee
Kuala Lumpur, Malaysia

Pisang muda pun boleh dibuat lauk. Sebenarnya tak pernah memasak pisang muda, inilah kali pertama. Tak sangka sedap pula. Rasanya seperti ubi keledek yang direbus.
Memang sesuai dipadan dengan ikan masin. Bertambah2 nasi..

Golden Apron Week 16
Week 16(23 hingga 29 Oktober):
1. Guava (Jambu Batu)
2. Sukun
3. PISANG MUDA
4. Siput Buluh (Pepahat)
5. Ayam + Sayur Asin

#GoldenApron2023
#pejuang2KResipi
#Week16
#PisangMuda

1712/2K
Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

30 minit
3 orang
  1. 5 bijiPISANG MUDA (pisang emas)
  2. 2 ketultulang ikan kurau masin
  3. 1 batangserai, diketuk
  4. 1 helaidaun kunyit, disiat
  5. 1 kotaksantan
  6. 1/2-1 cawanair
  7. 1 kepingasam keping
  8. secukup rasaGaram dan gula
  9. Bahan Kisar:
  10. 5 bijibawang merah kecil
  11. 3 ulasbawang putih
  12. 1 1/2 incikunyit hidup/ serbuk kunyit
  13. 1 sudu besarikan bilis, rendam dan toskan
  14. 5 bijicili padi (boleh tambah atau kurangkan)

Cara Memasak

30 minit
  1. 1

    Sediakan bahan.

    PISANG MUDA

    Pisang dicuci bersih jika mahu gunakan kulitnya didalam gulai. Siatkan kulit pisang.

    Gambar langkah 1 resipi 👩‍🍳Gulai Pisang Muda Ikan Masin.
    Gambar langkah 1 resipi 👩‍🍳Gulai Pisang Muda Ikan Masin.
  2. 2

    Kemudian belah 2 pisang muda tadi. Rendam sekejap dalam air garam sambil ramas2 untuk hilangkan getahnya dan supaya tidak lebam,

    Tulang Ikan masin dicuci, rendam 20 minit untuk mengurangkan rasa masin berlebihan. Kemudian toskan.

    Gambar langkah 2 resipi 👩‍🍳Gulai Pisang Muda Ikan Masin.
  3. 3

    Toskan pisang muda, masukkan ke dalam periuk bersama2, asam keping, serai dan bahan2 kisar halus.

    Gaul rata dan masukkan air. Masak hingga mendidih dan pisang 1/2 empuk.

    Gambar langkah 3 resipi 👩‍🍳Gulai Pisang Muda Ikan Masin.
    Gambar langkah 3 resipi 👩‍🍳Gulai Pisang Muda Ikan Masin.
  4. 4

    Kemudian; masukkan tulang ikan masin dan daun kunyit. Kacau dan masak sekejap.
    Jika kurang kuah, boleh tambah sedikit air.

    Masukkan santan,kacau dan masak dengan api kecil hingga mendidih.

    Perasakan dengan garam dan gula secukupnya.

    Masak hingga pisang empuk. Tutup api.

    Gambar langkah 4 resipi 👩‍🍳Gulai Pisang Muda Ikan Masin.
    Gambar langkah 4 resipi 👩‍🍳Gulai Pisang Muda Ikan Masin.
  5. 5

    Sedia dihidangkan bersama nasi panas, telur dadar dan sambal belacan. Memang sedap

    Gambar langkah 5 resipi 👩‍🍳Gulai Pisang Muda Ikan Masin.
    Gambar langkah 5 resipi 👩‍🍳Gulai Pisang Muda Ikan Masin.
Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Share Cooksnap pertama!

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Ketahui lebih lanjut tentang Cooksnap
Cook Today
Mahadiah
Mahadiah @dapurdee
pada
Kuala Lumpur, Malaysia
👩‍🍳 Cooking is an expression of love & creativity❤️🏠🍽 Join Cookpad since 7/6/2021❤️
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya

  • Gambar 👩‍🍳Masak Lemak Cili Api Pisang Muda Tempoyak

    👩‍🍳Masak Lemak Cili Api Pisang Muda Tempoyak 👩‍🍳Masak Lemak Cili Api Pisang Muda Tempoyak

    Masuk 1-2 sudu besar tempoyak kedalam masak lemak cili api, makan nasi bertambah2🍌Golden Apron Week 16Week 16(23 hingga 29 Oktober):1. Guava (Jambu Batu)2. Sukun3. PISANG MUDA4. Siput Buluh (Pepahat)5. Ayam + Sayur Asin#GoldenApron2023#pejuang2KResipi#Week16#PisangMuda1713/2K
    Mahadiah Mahadiah
  • Gambar 👩‍🍳Pisang Muda Goreng Berempah

    👩‍🍳Pisang Muda Goreng Berempah 👩‍🍳Pisang Muda Goreng Berempah

    Nak cuba goreng pisang muda berempah.Inspirasi resipi ainfajar🌹Golden Apron Week 16Week 16(23 hingga 29 Oktober):1. Guava2. Sukun3. PISANG MUDA4. Siput Buluh (Pepahat)5. Ayam + Sayur Asin#GoldenApron2023#pejuang2KResipi#Week16#Pisangmuda1727/2K
    Mahadiah Mahadiah
  • Gambar 👩‍🍳Ayam Goreng Lobak Asin

    👩‍🍳Ayam Goreng Lobak Asin 👩‍🍳Ayam Goreng Lobak Asin

    Golden Apron Week 16Week 16(23 hingga 29 Oktober):1. Guava (Jambu Batu)2. Sukun3. Pisang Muda4. Siput Buluh (Pepahat)5. AYAM + SAYUR ASIN#GoldenApron2023#pejuang2KResipi#Week16#AyamSayurAsin1720/2K
    Mahadiah Mahadiah
  • Gambar 👩‍🍳Pisang Muda Penyek

    👩‍🍳Pisang Muda Penyek 👩‍🍳Pisang Muda Penyek

    Pisang muda digoreng separuh masak, dipenyet dan digoreng semula. Sedap cicah sambal kicap.Pisang penyek = Sanggar gebrekKredit resipi Terataiputih 🌹Golden Apron Week 16Week 16(23 hingga 29 Oktober):1. Guava2. Sukun3. PISANG MUDA4. Siput Buluh (Pepahat)5. Ayam + Sayur Asin#GoldenApron2023#pejuang2KResipi#Week16#Pisangmuda1728/2K
    Mahadiah Mahadiah
  • Gambar 👩‍🍳Sup Ayam Lobak Asin

    👩‍🍳Sup Ayam Lobak Asin 👩‍🍳Sup Ayam Lobak Asin

    Tambahan lobak asin kedalam sup ayam memang sedap…Golden Apron Week 16Week 16(23 hingga 29 Oktober):1. Guava (Jambu Batu)2. Sukun3. Pisang Muda4. Siput Buluh (Pepahat)5. AYAM + SAYUR ASIN#GoldenApron2023#pejuang2KResipi#Week16#AyamSayurAsin1718/2K
    Mahadiah Mahadiah
  • Gambar 👩‍🍳Guava Pomegranate Rasberry Smoothie

    👩‍🍳Guava Pomegranate Rasberry Smoothie 👩‍🍳Guava Pomegranate Rasberry Smoothie

    Guava=Jambu BatuGuava, buah delima, raspberi, dan santan, diadun bersama menjadi rasa yang sangat menyegarkan, eksotik, smoothie yang lazat, penuh dengan vitamin, antioksidan dan lemak yang sihat. Memang unikKredit resipi Viktoria 🌹Golden Apron Week 16Week 16(23 hingga 29 Oktober):1. GUAVA (Jambu Batu)2. Sukun3. Pisang Muda4. Siput Buluh (Pepahat)5. Ayam + Sayur Asin#GoldenApron2023#pejuang2KResipi#Week16#Guava1711/2K
    Mahadiah Mahadiah
  • Gambar 👩‍🍳Guava Pineapple Smoothie

    👩‍🍳Guava Pineapple Smoothie 👩‍🍳Guava Pineapple Smoothie

    Guava memang buah yang sesuai digabungkan dengan banyak jenis buah yang lain untuk hasilkan smoothie. Seronok mencuba berbagai gabungan hasilkan rasa yang berbagai2😋Golden Apron Week 16Week 16(23 hingga 29 Oktober):1. GUAVA (Jambu Batu)2. Sukun3. Pisang Muda4. Siput Buluh (Pepahat)5. Ayam + Sayur Asin#GoldenApron2023#pejuang2KResipi#Week16#Guava1729/2K
    Mahadiah Mahadiah
  • Gambar 👩‍🍳Jus Guava Serbuk Asam Boi

    👩‍🍳Jus Guava Serbuk Asam Boi 👩‍🍳Jus Guava Serbuk Asam Boi

    Bila tengok sis @dapo_cikstrawberry buat jus guava dengan serbuk asam boi, nak cubalah juga 😊Selalunya makan guava dengan asam boi, kali ni buat jus…Golden Apron Week 16Week 16(23 hingga 29 Oktober):1. GUAVA (Jambu Batu)2. Sukun3. Pisang Muda4. Siput Buluh (Pepahat)5. Ayam + Sayur Asin#GoldenApron2023#pejuang2KResipi#Week16#Guava1730/2K
    Mahadiah Mahadiah
  • Gambar 👩‍🍳Guava and Apple Smoothie🍏

    👩‍🍳Guava and Apple Smoothie🍏 👩‍🍳Guava and Apple Smoothie🍏

    Bolehkah kita mencampurkan epal dan jambu batu?Ya, kita boleh makan epal dan jambu batu bersama-sama. Kedua-duanya adalah buah-buahan yang berkhasiat dan boleh dimakan mentah atau digunakan dalam resipi untuk salad, smoothie, dan hidangan lain.Golden Apron Week 16Week 16(23 hingga 29 Oktober):1. GUAVA2. Sukun3. Pisang Muda4. Siput Buluh (Pepahat)5. Ayam + Sayur Asin#GoldenApron2023#pejuang2KResipi#Week16#Guava1714/2K
    Mahadiah Mahadiah
  • Gambar 👩‍🍳Jeruk Jambu Asam Boi

    👩‍🍳Jeruk Jambu Asam Boi 👩‍🍳Jeruk Jambu Asam Boi

    Terdapat beberapa jenis buah jambu batu tetapi yang paling biasa rasanya sedikit masam manis seperti campuran antara strawberi dan limau.Jambu batu memang popular dibuat jeruk. Ada beberapa bahan digunakan untuk jeruk, yang paling digemari adalah jika ada tambahan asam boi.Golden Apron Week 16Week 16(23 hingga 29 Oktober):1. GUAVA (Jambu Batu)2. Sukun3. Pisang Muda4. Siput Buluh (Pepahat)5. Ayam + Sayur Asin#GoldenApron2023#pejuang2KResipi#Week16#Guava1710/2K
    Mahadiah Mahadiah
  • Gambar 👩‍🍳Guava Mocktail

    👩‍🍳Guava Mocktail 👩‍🍳Guava Mocktail

    ‘Mocktail ‘ ialah minuman bukan alkohol yang terdiri daripada campuran jus buah-buahan atau minuman ringan lain.Campuran puri jambu batu, halia dan jus lemon yang menyelerakan, dihiasi dengan tangkai pudina yang menambah aroma dan rasa yang sedap.Jom kita cuba buat Mocktail Guava.. inspirasi resipi Tarla Dalal🌹Golden Apron Week 16Week 16(23 hingga 29 Oktober):1. GUAVA2. Sukun3. Pisang Muda4. Siput Buluh (Pepahat)5. Ayam + Sayur Asin#GoldenApron2023#pejuang2KResipi#Week16#Guava1722/2K
    Mahadiah Mahadiah
  • Gambar 👩‍🍳Guava Mango Smoothie

    👩‍🍳Guava Mango Smoothie 👩‍🍳Guava Mango Smoothie

    Guava= Jambu BatuBuahan yang sesuai bergabung dengan guava termasuklah epal🍏🍎, halia🫚, limau nipis, lemon🍋,mangga🥭oren🍊, belimbing, betik, pir🍐, nanas🍍, plum, salad sayur-sayuran, dan strawberi🍓.Protein yang sesuai termasuklah gajus, hazelnut, dan kacang macadamia.Pengetahuan ini penting supaya gabungan buahan menghasilkan bukan sahaja hidangan enak malah berkhasiat😊Golden Apron Week 16Week 16(23 hingga 29 Oktober):1. GUAVA (Jambu Batu)2. Sukun3. Pisang Muda4. Siput Buluh (Pepahat)5. Ayam + Sayur Asin#GoldenApron2023#pejuang2KResipi#Week16#Guava1708/2K
    Mahadiah Mahadiah

Lebih Banyak Resipi

  1. Pengat Pisang Nangka Bersama Nasi Sejuk
  2. Penjan Ubi Kayu
  3. 29:8:25 - Cili SOLOK GORENG DAGING
  4. 28:8:25 - Tauhu goreng cicah sambal kicap
  5. 27:8:25 - Bayam Goreng dengan Cendawan Tiram
  1. 👩‍🍳Guava Pomegranate Rasberry Smoothie
  2. Jambu Asam Boi Pedas
  3. Guava (Jambu Batu) Asam Boi Pedas
  4. Sukun Goreng Style Aza