Kerabu Maggi Calamari

Name: Kerabu Maggi Calamari
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1 paket mi Maggi Tomyam; 2-3 ekor sotong; 5-7 ekor udang; 1 lembar kubis panjang (dibahagi 2 memanjang); 1-2 biji limau kasturi (ikut suka nak lebih masam boleh tambah); 3 biji tomato ceri; Sedikit lobak merah; Sedikit daun ketumbar; 1-2 batang cili padi; Sedikit sos ikan; Sedikit gula

Dapur Yusfarisyia @gula_apong

Sarawak, Malaysia

Resipi bersawang dalam draf 🤭

Calamari berasal dari perkataan Itali Calamaro yang bermaksud botol dakwat. Kalau kita sini panggil sotong jer.
Resipi ni saya buat 3 paket mi Maggi tetapi resipi di bawah untuk 1 paket mi sahaja. Jika nak buat lebih tambahkan jer bahan-bahan nya.
#GoldenApron23

Resipi bersawang dalam draf 🤭

Baca lagi

Kerabu Maggi Calamari

Dapur Yusfarisyia @gula_apong

Sarawak, Malaysia

Resipi bersawang dalam draf 🤭

Disimpan

Cetak

Ramuan

1 paketmi Maggi Tomyam
2-3 ekorsotong
5-7 ekorudang
1 lembarkubis panjang (dibahagi 2 memanjang)
1-2 bijilimau kasturi (ikut suka nak lebih masam boleh tambah)
3 bijitomato ceri
Sedikitlobak merah
Sedikitdaun ketumbar
1-2 batangcili padi
Sedikitsos ikan
Sedikitgula

Disimpan

Cara Memasak

1

Sotong dan udang dibersihkan dan dicelur, toskan. Potong cincin sotong dan ketepikan.
2

Kubis panjang dipotong. Celur mi hingga lembut dan toskan. Lobak merah dipotong bulat dan dipotong panjang. Tomato ceri dibelah dua (takde dalam gambar)
3

Sediakan serbuk perencah mi tomyam tadi bersama sos ikan, gula dan jus limau. Adjust rasa nya mengikut sesuai selera. Masukkan sotong, udang, mi, lobak merah, kubis, tomato, daun ketumbar dan cili padi, gaulkan. Perap dahulu sebelum dihidangkan.

Disimpan

Cetak

Cooksnap

Disimpan

Dapur Yusfarisyia @gula_apong

pada 05 November, 2023 09:34

Sarawak, Malaysia

Mama kepada 2 orang anak. Suka memasak, mencuba resipi yang baru. Suka fotografi yang simple-simple je, menjahit dan berkebun yang kecil-kecil je. Saya simpan resipi-resipi saya di sini untuk rujukan saya dan anak-anak saya, juga dikongsikan bersama cookpaders semua. Belajar daripada rakan-rakan cookpaders yang lain tentang resipi-resipi yang tak pernah saya buat sebelum ini. 😉🧡“No one is born a great cook. One learns by doing.”

Baca lagi

Komen

Kata kunci

Kerabu Maggi Sotong Ring

Resipi Sepertinya

Lebih Banyak Resipi