Dairy-Free Creamy Mushroom Soup
Korang tau tak kentang boleh dijadikan thickener untuk sup? Kalau tak tau meh cheq nak habaq. Korang putar je kentang tu sampai creamy, lepas tu larutkan dalam sup. Nak lagi pekat, tambah je kentang putar.
Sup bebas tenusu dan bebas gluten ni sesuai untuk vegan, dan sebab kita tak guna sebarang susu atau krim, tak cepat muak makan. Sesuai juga yang tengah demam selsema, hirup panas² memang melegakan. Nak makan dengan roti pun boleh, nak makan macam tu je pun boleh.
Dairy-Free Creamy Mushroom Soup
Korang tau tak kentang boleh dijadikan thickener untuk sup? Kalau tak tau meh cheq nak habaq. Korang putar je kentang tu sampai creamy, lepas tu larutkan dalam sup. Nak lagi pekat, tambah je kentang putar.
Sup bebas tenusu dan bebas gluten ni sesuai untuk vegan, dan sebab kita tak guna sebarang susu atau krim, tak cepat muak makan. Sesuai juga yang tengah demam selsema, hirup panas² memang melegakan. Nak makan dengan roti pun boleh, nak makan macam tu je pun boleh.
Cara Memasak
- 1
Sediakan bahan-bahan. Kupas kentang, jerang air dalam periuk dan rebus kentang sampai empuk. Kupas bawang kecil dan bawang putih, dan cincang halus.
- 2
Masukkan cendawan dalam chopper dan kisar sampai hancur. Kita suka ada tekstur kasar² sikit cendawan tu so kalau korang suka jenis halus boleh blend dengan air terus.
- 3
Panaskan olive oil dengan menggunakan api sederhana dan tumis bawang kecil dan bawang putih sampai naik bau. Masukkan cendawan dan gaul sebati. Lepas tu masukkan air.
- 4
Kentang yang dah direbus tadi masukkan dalam pengisar kering dan kisar sampai tekstur dia jadi creamy. Campurkan dalam sup dan kacau-kacaukan sambil pecah-pecahkan supaya dia tak berketul dan sebati dengan sup.
Tambahkan garam secukupnya (mulakan dengan satu sudu kecil), all-purpose seasoning salt, lada hitam, lada sulah dan dried parsley. Kacau sebati dan rasa cukup tak masin dia. Kalau cukup, kecilkan api dan biar dia mereneh selama 2 minit. Dah siap, tutup api dan sendukkan dalam mangkuk.
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
Classic Chunky Creamy Mushroom Soup Classic Chunky Creamy Mushroom Soup
Kalau pergi mana-mana restoran ada serve mushroom soup macam ni mesti order. Tak ku sangka rupa-rupanya senang je nak buatnya. Zap zap zup dah siap! Lepas ni tak yah lagi spend RM10-RM12 untuk semangkuk kecik mushroom soup. Beli barang-barang semua tak sampai pun RM15, boleh buat serving 2 mangkuk besar atau 3 mangkuk kecik. Yang bestnya kita boleh masukkan apa je jenis mushroom yang kita suka.#DupeDecember
-
Baked Chicken, Mushroom & Zucchini Baked Chicken, Mushroom & Zucchini
Resipi bakar-bakar ni simple sangat, pejam mata pun boleh buat. Renjis-renjis dah, terus masuk oven. Makan macam ni je pun dah kenyang tau. Sesuai untuk yang azam tahun baru nak kurus tapi tak kurus-kurus tu.#GlobalApron2024#AyamZucchiniCendawanLadaHitamLadaSulahPaprika -
Bihun Sup Sedap Baq Hang Bihun Sup Sedap Baq Hang
Sunggoh noh! Kebetulan kita pun tengah batuk², selsema dan sakit tekak sikit rasa macam nak demam pun ada, so bihun sup lagu ni memang the best cure ever la bak kata omputih. So untuk #GoldenApron23 Week 21, terimalah bihun sup sedap baq haaannggg cheq tak tipuuuu!#TeamBihunBrokoli -
Healthy Mushroom Aglio Olio Healthy Mushroom Aglio Olio
#1Minggu1CooksnapSuka sangat makan aglio olio tapi belum pernah lagi cuba buat sendiri sebelum ni. So bila terjumpa resipi Mushroom Aglio Olio @marulez yang simple dan senang nak ikut, kita terus Cookmark ❤️Sesuai dengan tema challenge kita minggu ni iaitu healthy lunch, kita guna whole wheat spaghetti. Bagi kita lebih sedap guna whole wheat pasta ni sebab rasanya lebih "full bodied" giteww. Hidangan ni sesuai untuk lunch ataupun dinner.Aglio olio ni kalau kat Itali simple je, hanya guna 3 bahan iaitu garlic, olive oil dan spaghetti semata-mata, takde meriah tambah macam-macam di dalamnya. Tapi biasa la orang Malaysia memang terpaling kreatif 😆Kita nak tag Kak @zuita_Aisyah325 sebab hari tu dia order Aglio Olio kat Plan B, moh ler buat sendiri sebab senang je nak buatnya ni, tak sampai pun 10min. -
Soba Soup with Beef & King Oyster Mushroom Soba Soup with Beef & King Oyster Mushroom
Untuk #GoldenApron23 Week 17, kita masak sup soba. Dah lama tak makan soba. Soba ni best sebab dia tak muak kalau makan banyak mana pun. Kuah tu boleh hirup je bila semua isi dia dah habis - aktiviti yang sungguh syahdu di kala musim hujan ni.#TeamSoba -
Chrysanthemum & Kale Soup Chrysanthemum & Kale Soup
Sup kekwa kering ni sebenarnya orang Cina biasa buat untuk sejukkan badan. Tapi selalunya dia campur dengan wolfberry & gula batu, pastu sejukkan dalam peti sejuk. Untuk #GoldenApron23, kita buat versi sup panas. Sebenarnya ni first time cuba buat dan makan kekwa kering ni sebagai sup, selalu buat teh je sebelum ni.Verdict? Sedap dan sangat refreshing! Hilang terus rasa pahit kale tu, dicampur pulak dengan rasa kekwa dalam sup, fuuuhhhh korang kena cuba!#TeamKale#TeamChrysanthemum -
Creamy chicken mushroom soup Creamy chicken mushroom soup
Suka sungguh la makan sup cendawan ni.. hana akan buat banyak2 dan asingkan dalam belas lain untuk sekali makan dan simpan beku..Anak2 pun suka sangat la….Bagus juga untuk yang diet💕💕#GlobalApron2024AyamDaun parsleyMentegaLada hitam
-
Garlic bread Mushroom soup Garlic bread Mushroom soup
#goldenapron#minggu17Saya sediakan hidangan garlic bread dan mushroom sup Sempena contest campbell sup.Pertama kali juga merasa sup campbell.Sedap dengan garlic bread. Anak2 pun suka. Sesuai untuk sarapan pagi.
-
Baked Salmon with Broccoli & Potatoes Baked Salmon with Broccoli & Potatoes
Malam ni kita bakar salmon je untuk dinner. Ni pun paling senang, renjis-renjis daaaah siap. Oleh itu untuk resipi #PlayOff #GlobalApron2024 yang kedua ayuhlah kita membakar salmon. Kalau rasa menu ni terlampau kering, boleh makan dengan gravy atau cicah dengan salsa.#SalmonBroccoliKentangKejuOliveOilPaprikaBlackPepperParsley -
Creamy Mashed Potato Creamy Mashed Potato
#phototips #topik13 bahan je?? Iye.. bukan susah pun.Ini cara cikgu hasilkan kentang putar yang berkrim dan tidak kering.Nak makan macam tu je pun sedap, nak makan bersama chicken chop boleh.. nak buat shepherd pie pun boleh.*sukatan ni cikgu anggaran je ya. Ye lah.. kadang2 saiz kentang tu tak sama, ada yang kecil.. ada yang besar.
-
Simple Roast Beef Simple Roast Beef
Daging korban ada seplastik besar tak berusik lagi dok bertapa je kat dalam freezer nun. Jom ler kita buat roast beef. Paling simple, paling senang. Cuci daging, season, bungkus, terus masuk dalam oven. Boleh makan dengan apa je, dengan nasi pun boleh, dengan roti pun boleh, makan macam tu je cicah dengan sambal belacan atau air asam pun nikmat.#AllAboutAidiladha -
Prawn & Guava Spicy Stir Fry Prawn & Guava Spicy Stir Fry
Untuk Week 16 #GoldenApron23, cadangnya nak buat fruit salad dengan guava. Tapi macam boring la pulak. Tiber kelmarin nampak resipi guava stir fry @marulez masuk, terusss terinspirasi nak buat stir fry jugak.Tak sangka ek, sedap jugak rupanya jambu batu buat stir fry. Tekstur dan rasa dia ala-ala sengkuang, still rangup lepas stir fry. As usual kita derhaka sikit dan tambah paprika dan cayenne pepper, tapi serious la memang sedap.#TeamGuava
Lebih Banyak Resipi
Komen (5)