Kacang Kuda Sira Sambal

Name: Kacang Kuda Sira Sambal
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1 1/2 cawan kacang kuda rebus; 3 ulas bawang merah-dimayang; 2 ulas bawang putih-diketuk; 3-4 tangkai daun kari; 1-2 sudu cili kisar; secukup rasa Garam dan gula; Sedikit air (dalam ⅕ cawan)

Hayati Hamdan @hayatihamdan

Sangat sesuai dicicip bersama keluarga dan rakan sambil menonton rancangan kegemaran di televisyen.

Baca lagi

Kacang Kuda Sira Sambal

Hayati Hamdan @hayatihamdan

Sangat sesuai dicicip bersama keluarga dan rakan sambil menonton rancangan kegemaran di televisyen.

Disimpan

Cetak

Ramuan

10 minit

2-3 orang

1 1/2 cawankacang kuda rebus
3 ulasbawang merah-dimayang
2 ulasbawang putih-diketuk
3-4 tangkaidaun kari
1-2 suducili kisar
secukup rasaGaram dan gula
Sedikitair (dalam ⅕ cawan)

Disimpan

Cara Memasak

10 minit

1

Tumis bawang merah, bawang putih, daun kari dan cili kisar. Gaul rata. Tumis hingga naik bau. Masukkan sedikit air. Masukkan garam dan gula secukupnya.
2

Kemudian masukkan kacang kuda dan baki daun kari tadi. Kacau hingga rata dan mesra. Tutup api apabila sambal dah mengering. Siap...