Masak Lemak Ikan Lais Dan Nenas

Name: Masak Lemak Ikan Lais Dan Nenas
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 10 ekor ikan lais(ikan air tawar); 1/2 biji bawang besar🌼; 5 ulas bawang putih🌼; 1 batang serai🌼; 1 inci halia 🌼; 2 inci kunyit🌼; 4 biji cili api🌼; 1/4 biji nenas(potong kecil); 1 helai daun kunyit(hiris); 1 kotak kecil santan; Secukupnya air; Secukupnya garam

shazrina @nur_shazrina

Global Apron 2024 Challenge 17: Sukahati

Ikan lais ni abah yang mancing. Biasa disalai tapi atas pan je la tak kuasa nak menyalai kat luar🤣 lepas salai digoreng memang mantap😋tak sempat makan dengan nasi memang ratah je ranggup.
Kalini dah disalai kita buat masak lemak pulak.

-ikan air tawar 3p
-nenas 1p
-santan 1p

#GlobalApron2024

Global Apron 2024 Challenge 17: Sukahati

-ikan air tawar 3p
-nenas 1p
-santan 1p

#GlobalApron2024

Baca lagi

Masak Lemak Ikan Lais Dan Nenas

shazrina @nur_shazrina

Global Apron 2024 Challenge 17: Sukahati

-ikan air tawar 3p
-nenas 1p
-santan 1p

#GlobalApron2024

Global Apron 2024 Challenge 17: Sukahati

-ikan air tawar 3p
-nenas 1p
-santan 1p

Disimpan

Cetak

Ramuan

10 ekorikan lais(ikan air tawar)
1/2 bijibawang besar🌼
5 ulasbawang putih🌼
1 batangserai🌼
1 incihalia 🌼
2 incikunyit🌼
4 bijicili api🌼
1/4 bijinenas(potong kecil)
1 helaidaun kunyit(hiris)
1 kotakkecil santan
Secukupnyaair
Secukupnyagaram

Disimpan

Cara Memasak

1

Siang ikan lais (ikan air tawar) dan cuci bersih.
Panaskan pan dgn sedikit minyak.
Lekatkan 2 ekor ikan. Masak sampai kering kedua² belah bahagian.
2

Kisar bahan bertanda🌼
Satukan air, bahan kisar dan nenas ke dalam periuk.
Masak sampai menggelegak.
3

Masukkan santan, ikan salai(ikan air tawar), garam dan daun kunyit.
Kacau rata sampai mendidih. Sentiasa kacau supaya tak pecah minyak.
Matikan api.