Gluten-free Eggless Beetroot Chocolate Cake

Kek lembap hasil olahan daripada resipi Kak Wan Citarasawan. Rasanya tak terlalu manis, sedang elok alhamdulillah. Si kecik ni duk hulur tangan dari tadi bila tengok ibu potong kek.Disebabkan resipi asal pakai gula, penting untuk timbang semua bahan cecair supaya kek tak bantat. Ni pun nyaris bantat sebab keluarkan awal.Keju (3)Lobak merah (1)Madu (2)Pisang (1)7 points#GlobalApron2024 #challenge20 #honeyiloveyou

Santan kehabisan di kedai sebab Raya Haji.Jadi kita pun cari resipi yang tak pakai susu/santan atau telur.Mudah sangat. Kacau-kacau kejap je, sumbat dalam oven. Dah siap. Kalau ada tetamu nak datang pun senang 😆Kek ni boleh ubah jadi kek besar, guna loyang springform 8", dan masa membakar 25-30 minit. Kalau nak buat kek berlapis, boleh gandakan resipi 2-3 ganda.

Kek perisa sitrus memang sedap dan tak muak bila dimakan. Jadi kita bawa ke potluck di rumah kawan-kawan atau pejabat.Tak perlu nak sagat apa bagai. Kita terjunkan sebiji oren!Cepat, mudah dan sedap.buah oren (1 point)mentega (1 point)telur (1 point)3 points#GlobalApron2024 #challenge8 #potluck

Sekarang tengah viral soft cookies, kan. Kita bikin soft cookies versi TANPA GLUTEN. Pilih oats yang certified gluten-free, sebab biasanya kilang yang memproses oats ni sama kilang dengan memproses gandum.Resipi ini juga saya godek daripada All Recipes. Makan biskut ni kena cekal hati. Sebab bila dah makan, susah nak berhenti hehehehe.Dark chocolate (2 point)Mentega (1 point)Serbuk koko (2 point)Tepung jagung (1 point)Telur6 points#GlobalApron2024 #challenge14 #viral

Raya-raya nak buat kek apa?Telur habis, gara-gara semua orang buat kek.Jadi, kita bikin kek simple. Boleh tukarkan serbuk matcha dengan serbuk koko.Mudah, kan?

Menyahut cabaran #GlobalApron2024 dengan hidangan yang dibuat oleh anak-anak!Bahan mudah. Mak sedia bahan, anak-anak buat kecah.Pilihan bahan-bahan kali ini ialah:Telur (1 point)Madu (2 points)Susu segar (1 point)Pisang (1 point)Tepung gandum (1 point)Mentega (1 point)Lemon (1 point)Serbuk koko (2 points)Chocolate chips (2 points)12 pointsJom kita sepahkan dapur dengan anak-anak hahahahaha.-----Tribute untuk Mak.Azizah binti Abdullah23 April 1957 - 23 January 2024

Pewarna semulajadi memang tak berapa intense warnanya. Tapi pada saya, tak apa sebab bahannya selamat dimakan, terutamanya kanak-kanak.Himalaya pink salt (repeat)Pink grapefruit (3)Susu segar (repeat)Ubi bit (3)Yogurt (repeat)6 points#GlobalApron2024 #challenge32 #thinkpink #BreastCancerAwareness #PinkOctoberWithCookpad

Beli pisang tapi tak habis.Dahlah pisang mahal.Selain buat cekodok, muffin pisang sedap jugak jadi sarapan hehehehehe.Jom kita buat!#tanpagluten #tanpatenusu #vegan

Tanpa telur, tak perlu guna coklat.Buat mengejut pun boleh.Lagilah kalau kuih raya dah habis kan.Disebabkan selalu ada yogurt dalam peti sejuk, ini adalah pilihan pertama untuk buat brownies. Kalau nak jadikan moist chocolate cake pun aci sangatlah sebenarnya hehe.

Buat pizza ni renyah tapi bahagia bila anak-anak berebut makan. Masing-masing sibuk nak tolong tabur bahan atas pizza. Semua ni akan jadi kenangan bila dah besar nanti. Pizza crust ni memang my go-to recipe. Sebab flavourful. Jom kita buat!Ayam (1)Basil (2)Keju (repeat)Madu (2)Red radish (3)Rosemary (2)Tepung gandum (repeat)10 points#GlobalApron2024 #challenge20 #honeyiloveyou

Buat kuih cara orang lama. Antara kuih yang saya nak sangat buat. Resipi diolah daripada Che Nom.Tapi Che Nom tak bagi tahu loyang saiz apa dia pakai. Kita pun anggap je lah loyang 8 inci. Rupanya meleper huhuhu.Nak jadi tinggu, pastikan guna loyang 7 atau 6 inci, dengan ketinggian 3 inci.Esen vanilamentega (1 point)susu pekat manis (1 point)telurtepung beras (1 point)tepung jagung (1 point)tepung ubi (1 point)5 points#GlobalApron2024 #challenge16 #sukatancawan

Brownies yang sentiasa menjadi resipi pilihan kalau tak tahu nak hidang apa. Potluck, tetamu datang mengejut, jamuan sekolah anak, segala.Pantas je siapkan. Sebab tak perlu untuk cairkan chocolate coins ke bar ke. Ada serbuk koko, jalan.Tepung boleh digantikan dengan tepung gandum, berat yang sama. Atau boleh je buat sebekas besar, cuma gandakan bahan-bahan. Nak pakai, cedok je ikut berat.Kurma (2 point)Tepung pulut (1 point)Badam (3 point)Hazelnut (3 point)serbuk kokochocolate chipsTepung beras (1 point)Tepung jagung10 points#GlobalApron2024 #challenge5 #kuihraya

#Bakingwith_ApaKauRasa_CookpadLama dah rasanya saya tak buat kek yang berhias ni. Tapi disebabkan semangat nak join contest kali ni, ku gagahkan jua buat kek yang ada topping. Tangan saya terlalu kaku untuk menyalut cream pada kek. Sebab tu saya jarang sekali untuk buat kek sebegini. Sudah berapa hari saya scroll up and down page Apa kau rasa. Satu persatu video resipi tu saya tonton sambil menelan air liur. Banyak sungguh resipi yang menambat hati. Kalau boleh semua nak dibuat. Tapi apakan daya, melihat tangan ku sendiri rasa keberanian tu belum cukup kuat. 🤣Setelah gigih meniru bulat-bulat resipi Kak Sue, Alhamdullillah menjadi juga kek saya.Wahhhh!!! gembiranya hati saya bila si tuan hakim yang menjadi juri untuk merasa kek saya berkata “ best of the best “ ( sambil tunjuk ibu jari okay )Kembang hati semangkuk dan senyum sampai ke telinga sepanjang hari. Terima kasih Kak sue untuk resipinya. Nanti bulan November saya nak buat lagi sekali kek ini untuk menyambut hari ulang tahun suami.Untuk pencinta chocolate diluar sana, you all kena cuba resipi ini. Serious tak rugi dan insyallah menjadi seketul kek.Untuk memudahkan you all, saya pautkan resipi asal Kak Sue. Semoga resipi ini bermanfaat kepada sesiapa yang Ingin mencuba.Terima kasih sekali lagi buat Kak Sue!!!Assalamualaikum 👋🏻Resipi Asal 👇🏻https://www.facebook.com/apakaurasakitchen/videos/315413839755493/?vh=e&extid=0&d=w

Kenapa masukkan miso dalam brownie?Kenapa Niha? Kenapaaa?Miso ni ada umami yang unik. Bila saya makan brownie ni, rasanya lebih lemak.Ada banyak jenis miso, ada antaranya diperam dengan barli, beras dan lain-lain. Diperam dengan tempoh berbeza akan menghasilkan warna miso berbeza. Miso berwarna cerah biasanya diperam dengan masa paling singkat 3 ke 6 bulan. Lebih lama diperam, lebih gelap warna miso.Jadi, untuk resipi tanpa gluten, pastikan miso adalah hasil peraman soya dengan bahan tanpa gluten sahaja.Seperti makanan peram lain, miso ni bagus untuk perut, macam tempe, kimchi dan tempoyak.Jom cuba buat brownie miso ❤️#GoldenApron23 #week19

Cheesecake asalnya resipi dari tamadun Yunani kuno (ancient Greece). Resipi asal cuma keju, tepung dan madu.Sekarang ni dah macam-macam variasi kek keju ada.Kali ini saya buat dalam bentuk tart perisa matcha.#cheesetart

79/2024 (1624/2K)Global Apron Challenge 3: Moreh #GlobalApron2024Magic Pantry List:Mentega + pisangUchu buat kek ni memang untuk moreh. Alhamdulillah..dapat share hantar untuk moreh kat masjid jugak. Untuk memudahkan Uchu, Uchu save sini resepi untuk 1kg pisang. Senang len kali nak repeat buat.Terima kasih pada @Nihadriz sudi share resepi sedap ni, dapat Uchu cooksnap..

COOKPAD MAGIC CART WEEK 1 (Pilih at least 2 bahan):1. telur ✅2. santan3. ayam4. sardin tin5. tepung gandum6. tepung jagung ✅7. mentega ✅8. beras9. udang10. marjerinBahan-bahan tick tu, kita buat BISKUT RAYA! Ini adalah antara biskut kegemaran anak-anak saya. Makan tak berhenti.PALING MUDAH SEBAB TAK PERLU MIXER!Memandangkan tahun ini saya beraya di KL dulu, kita buat stock lah untuk perjalanan balik kampung.Ho ho ho balik kampunggg!#CookpadApron2025 #CA2025 #week1

Muffins yang rangup di luar, lembap dan lembut di dalam. Resipi saya olah dari yang sedia ada untuk masukkan bahan-bahan wajib minggu ini.Kita buat dia, kenapa tak boleh, kan?Tepung gandum (1)Oat (2)Telur (1)Susu segar (1)Butter (1)Madu (2)Pisang (1)Yoghurt (3)12 points#GlobalApron2024 #challenge37 #breakfast

🌏 Global Apron 2024 🌏#GlobalApron2024#BadamBeetrootKulitKayuManisMaduTepungGandumWalnut#Week20#HoneyILoveYou#MakeEverydayCookingFun.Untuk resipi kali ni kakak kurangkan sikit gula dan lebihkan madu dalam adunan kek. Kekacang pula memang di tambah untuk efek rangup dalam adunan kek kakak. Yeah! Rasa kek ni memang tidak mengecewakan. Sedap,lembut dan moist sangat. Bercerita tentang beetroot pula, ni pertama kali kakak makan ye. Sedap juga rupanya. Selalu tengok orang gunakan untuk buat kek red velvet. Tapi yang ni kek beetroot semata. Dengan tambahan coklat cair dalam adunan sememangnya adalah salah satu jalan untuk menarik minat anak4 kakak untuk makan. Dan lagi satu tarikan kek ni ialah lelehan cream cheese tu memang sangat ngam dengan tekak kakak juga anak2. Kakak fall in love sangat dengan warna semulajadinya. Cantik! Anak kakak dan suami cakap kalau x bagitahu mesti ingat ni ialah kek lobak merah. Yes tekstur kek ni seakan2 dengan kek lobak merah. Lembut lembab dan kaya dengan kekacang. Boleh repeat lagi. Dan anak kakak siap bawak bekal pegi sekolah. Approved nak! Ok jomla kita tengok resipinya..Bahan2 digunakan:Badam = 3 pointBeetroot = 3 pointKulit Kayu Manis = 1 pointMadu = 2 pointTepung Gandum = 1 pointWalnut = 3 pointTotal Point = 13 point 🌟

Disebabkan tak kuasa nak menggentel biskut raya, raya kali ini dihiasi dengan kek dan kerepek je hehehehehe.Minyak sapi (3 point)#GlobalApron2024 #challenge5 #kuihraya

Apple crumble ni antara resipi yang mudah untuk dibuat. Sedap makan suam, tambah pulak dengan aiskrim hehehe.badam (3 point)epal (1 point)kulit kayu manis (1 point)madu (2 point)mentega (1 point) tepung gandum (1 point)walnut (3 point)12 points#GlobalApron2024 #challenge20 #honeyiloveyou #badam #epal #kulitkayumanis #madu #mentega #tepunggandum

Tiba² teringin kek cekelat, maka timboi la kek cekelat ni.... Kek ni nampak kering, tp sebenarnya moist.. Lagi satu kalau nk bakar kek ni elok guna 2 loyang sebab kalau guna satu loyang kek lambat masak & akan merekah kat atas tu.. Nak selamat sila guna 2 loyang... Resepi aku amek dr blog rahel. Selamat mencuba...

Nak makan kek, tapi nak cepat?Tak nak susah-susah?Jom kita buat kek guna microwave.Esen vanila (1)Gula perangHalia (1)Lemon (1)Labu kuning (1)Telur4 points#GlobalApron2024 #challenge32 #pumpkinparty

Matcha sana sini.Saya memang peminat matcha. Semua yang berasaskan matcha memang wajib cuba hehehehe.Crepe ni juga boleh dibuat mille crepe.Jom cuba!-----Tribute untuk Mak, Azizah Abdullah yang sentiasa menyokong anaknya dalam segala bidang.23 April 1957 - 23 January 2024

Resipi ini saya olah dari internet.Tepung gandum digantikan dengan tepung oat. Oat secara semulajadi adalah tanpa gluten. Tapi kilang yang proses oat biasanya turut memproses gandum.Pastikan beli oat atau tepung oat yang certified gluten-free macam Bob's Red Mill. Harga memang mahal sikit, tapi berbaloi.Untuk mereka yang ada alahan pada tepung gandum, mungkin ada alahan pada protein dalam oat yang dipanggil avenin. Jadi, kena try and error dulu ya.Selain daripada tepung oat, boleh guna adunan tepung tanpa gluten oleh Bob's Red Mill atau mana-mana adunan tepung tanpa gluten yang sesuai untuk baking.-----*Nota: boleh gantikan tepung oats dengan campuran tepung tanpa gluten1 bahagian tepung beras½ bahagian tepung jagung / kanji kentang½ bahagian tepung ubi kayuSemua tepung ditimbang.

#Bakingwith_ApaKauRasa_Cookpad#ApaKauRasa#goldenapron2020#madebyjeehan#cookpadmalaysiaSelalu tengok kek tornado ni Kat sosial media tapi belum pernah rasa dan belum berkesempatan untuk mencuba membuat nya. Sempena ikut meramaikan Pertandingan Baking Apa Kau Rasa X Cookpad, saya tergerak hati untuk mencuba membuat resepi Kek Tornado ini, awalnya saya teringin sangat nak membuat Kek Red Velvet Tapak kuda, memandangkan saya tak punya square pan size 40x40 cm saya pending dulu hasrat untuk membuat kek tersebut. Saya dah pegi carik loyang square pan tu kat kedai barangan kek langganan saya,tapi takde pulak. Inshaa Allah next time saya akan try buat kek Red Velvet Tapak kuda tu😊. Tengah hari tadi saya buat kek Moist Tornado ni,dan Alhamdulillah menjadi dengan jayanya dan rasanya pun Sedap sangat....dah tak kempunan lagi saya dengan Kek Tornado ni 😁. Kerana saya buat dalam bentuk dessert box so dapat lah 8 box kek Moist Tornado ni, dan 3 box saya sedekahkan Kat akak cleaner rumah saya. Saya terpikir next time saya akan Cuba open order kek Moist Tornado ini untuk di jual😊. Terimakasih Kak Sue Apa Kau Rasa kerana berkongsi resepi-resepi yang sangat istimewa pada saya,dengan menyertakan Video cara pembuatannya sekali sangat memudahkan saya untuk mencubanya. Semoga ilmu yang di kongsi menjadi amal jariyah dan semoga blog Apa Kau Rasa semakin maju jaya 😊.

Bila anak tetiba hendak makan kek, memang akan buat dalam mug atau cawan sahaja dan bakar guna microwave.#GlobalApron2024#KidsStuff#TepungGandumSerbukKokoChocolateChip

Global Apron 2024 Challenge 5: Kuih RayaBrownies memang salah satu resipi yang sangat disukai oleh keluarga saya malah kalau buat seloyang memang takkan pernah cukup untuk kami sekeluarga, apatah lagi kalau dihidangkan di hari lebaran nanti. Nak buat nya pun amat mudah, godek-godek, campak dalam oven dan biar sampai masak sambil-sambil tu kita boleh buat kerja-kerja rumah yang lain. Sekali-sekala jenguk jugak oven tu ye.#GlobalApron2024Bahan-bahan :- Telur (1) + kurma (2) +madu (2) + kismis (2) + tepung gandum (1) + mentega (1) + kacang gajus (3) + kacang tanah (2) + badam (3) + hazelnut (3) + serbuk koko (2) + esen vanila (1)

Nak bagi kelainan sikit, kita makan biskut cicah susu hehehehe. Anak-anak suka sangatlah biskut macam ni. Boleh kata, masing-masing simpan sendiri, takut habis 🤭telur (1 point)tepung gandum (1 point)mentega (1 point)serbuk koko (2 point)chocolate chips (2 point)tepung jagung (1 point)esen vanila (1 point)9 points#GlobalApron2024 #challenge5 #kuihraya

Panjang nama nak bagi ni hahahahahahaha.Lama betul nak buat berries muffins ni. Beli berries dah 2 minggu dalam freezer, tapi busy yang amat. Jadi tertangguh hasrat di hati.Maka kita tunaikan hasrat supaya tak kempunan 😆Oat (2 point)SantanTelurTepung berasTepung jagungTepung ubi2 points#GlobalApron2024 #challenge16 #sukatancawan