Singgang   Ikan Tongkol

Ani Delighted
Ani Delighted @Rohani_mZain
Petaling Jaya Selangor

#CookpadApron2025
week4
Menu yang sangat simple bagi kami orang pantai timur, tapi tidak pernah merasa jemu. Bahkan bila jemu dengan menu berlemak, kita gantikan dengan menu singgang ikan. Srupp...... hirup kuahnya yang telah di pocit cili padi
Magic cart
Ikan tongkol
Kunyit
cili padi

Singgang   Ikan Tongkol

6 orang bercadang membuatnya

#CookpadApron2025
week4
Menu yang sangat simple bagi kami orang pantai timur, tapi tidak pernah merasa jemu. Bahkan bila jemu dengan menu berlemak, kita gantikan dengan menu singgang ikan. Srupp...... hirup kuahnya yang telah di pocit cili padi
Magic cart
Ikan tongkol
Kunyit
cili padi

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

30 minit
4 orang
  1. 1 ekorikan tongkol *
  2. 2 inlengkuas di hiris
  3. 1 inkunyit hidup dihiris*
  4. 3 ulasbawang putih di hiris
  5. 2 ulasbawang merah dihiris
  6. 2 kepingasam keping
  7. 3 bijicili padi*
  8. 3 bijicili hijau
  9. 1 sdmgula melaka
  10. 1 sdkcuka
  11. 1 sdmgaram
  12. 4 cawanair

Cara Memasak

30 minit
  1. 1

    Bersih dan potong ikan.
    semua bahan dihiris, kecuali asam keping dan cili padi

  2. 2

    Masukan ke dalam periuk (kalau dapat periuk tanah lagi sedap) bersama air anggaran kuah yang diperlukan, masak hingga mendidih.

  3. 3

    Bila mendidih masukan ikan, gula merah, cuka dan garam.
    reneh hingga ikan masak dan secukup rasa., masam, manis dan masin, angkat dan dihidang

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Ani Delighted
Ani Delighted @Rohani_mZain
pada
Petaling Jaya Selangor
1. mudah n sedap2. kesihatan diutamakan
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya