First skali, sediakan dulu crumbles topping. satukan butter, tepung gandum dan gula. pastikan pakai frozen butter, bukan yg suhu bilik. ramas2 semua bahan smpai jd berketul mcm serbuk roti..boleh tambah tepung lg incase adunan terlalu lembik, atau tambah butter lg incase adunan terlalu keras. then masukkan crumbles yg dah siap dlm peti ais semula smpai masa kita nak pakai nnt.

Siapkan bahan kering dulu. then campurkan bahan basah ke dlm bahan kering.

Sprinkle sedikit tepung kat atas choco chunk (atau choco chip) sebelum dicampurkan dlm batter td. ini supaya chocolate ni tak tenggelam ke dasar muffin.

Scoopkan batter td ke dlm muffin tin atau acuan muffin. sy timbang setiap muffin dlm anggaran 75-80gr. this way kita akan dpt anggaran 12 biji muffin.

Now ambil crumbles topping yg kita dah sediakan td. tabur atas muffin td. amount dia secukup rasa agak2 nampak cantik tutup semua permukaan batter tu.

Bakar dlm preheated oven, api atas bawah takpayah on fan. suhu 200 degrees selama 20-25 min atau sehingga masak. tp sy biasanya akan tambah 2-3min lg gunakan suhu 250 degrees utk coklatkan crumbles topping tu bg cantik.

Biarkan selama 5-10 min dlm oven sebelum keluarkan muffin. ini utk mengelak incase muffin tu tiba2 mengendap jaguh akibat perbezaan suhu mendadak.

Once dah sejuk,, boleh lah dinikmati bersama org tersayang. tp preferance sy,, setiap kali sblm makan mesti akan panaskan dlm microwave selama 30saat dulu. mmg sedap makan muffin suam2 ditemani segelas susu sejuk 🥰